• Jednoduché čištění zařízení: Rychlá demontáž ochranných krytů umožňuje bezproblémové čištění grilu.
• Ochranné kryty vhodné do myčky nádobí: Ochranné kryty lze pohodlně čistit v myčce nádobí, což šetří čas a námahu.
• Usnadnění čištění díky designu špízu: Špíz je na spodním konci navržen bez posuvů, což výrazně usnadňuje čištění.

Efektivní plynový gyros a döner gril pro gastronomii

Tento plynový gyros/döner gril se 3 hořáky je ideální pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. Je navržen pro maximální kapacitu až do 40 kg masa, což umožňuje rychlou a rovnoměrnou přípravu velkého množství. Robustní a snadno udržovatelný nerezový kryt zajišťuje dlouhou životnost a jednoduché čištění v náročném pracovním provozu.

Výkonná technologie a promyšlené detaily

Tři samostatně regulovatelné hořáky umožňují přesnou kontrolu teploty a zajišťují rovnoměrné rozložení tepla. Díky bezpečnostnímu termočlánku je přívod plynu automaticky uzavřen, pokud plamen zhasne – důležitý ochranný mechanismus pro bezpečný provoz. Motor je umístěn nahoře, což garantuje optimální funkčnost. Navíc lze flexibilně nastavit vzdálenost mezi masovým špízem a hořákem, aby bylo možné perfektně grilovat různé tloušťky masa.

Praktické vybavení pro profesionální použití

Gril je vybaven dvěma ochrannými plechy a dvěma křídlovými dveřmi, které zvyšují komfort obsluhy a zlepšují hygienu. Vysouvatelná nádoba na sběr tuku výrazně usnadňuje čištění a zajišťuje čisté pracovní prostředí. Masový špíz o průměru 12 mm je stabilní a výborně se hodí pro různé druhy gyros a döner masa.

Závěr a oblasti použití

Tento plynový gril je ideálním řešením pro gastronomická zařízení, která spoléhají na efektivní, bezpečnou a hygienickou přípravu gyros a döner masa. Skvěle se hodí pro stánky s rychlým občerstvením, restaurace a cateringové firmy, které chtějí rychle a spolehlivě připravovat velké množství masa. Kombinace vysoké kapacity, bezpečnostní technologie a snadného čištění z něj činí nepostradatelný přístroj v profesionální oblasti.

• ⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
• ⚠️ Doporučujeme použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna co nejlepší výkonnost a optimální využití produktu.

• Před čištěním úplně uzavřete plynový kohout. Nechte zařízení vychladnout na teplotu příjemnou na dotek.
• Vyjměte špíz na maso, odkapávací misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tyto odnímatelné části z nerezové oceli lze dát přímo do dřezu nebo – pokud je to vhodné – do myčky nádobí.
• Postříkejte nerezové pouzdro gastronomickým odmašťovačem. Důležité: Vyhněte se hořákům/topným elementům (v případě potřeby je zakryjte suchým kartonem nebo alobalem).
• Odstraněný tukový kal setřete vlhkými hadříky. Poté důkladně osušte čistým hadříkem. Vlhké nerezové povrchy v teplém prostředí rychlého občerstvení jsou ideálním živným prostředím pro bakterie.
• Po čištění namažte závěs špízu, aby motor nezablokoval.