• Optimální rozložení tepla: Zajišťuje rovnoměrné teplo v celé oblasti vaření.
• Kvalitní plynové hořáky: Pro spolehlivý provoz v profesionálním gastronomickém provozu.
• Jednotlivě regulovatelné hořáky: Umožňují flexibilní řízení teploty podle oblasti použití.

• Pro 9 pizz o průměru 30 cm
• Pečicí plocha z šamotu
• Manuální regulace teploty
• Kvalitní plynové hořáky, jednotlivě regulovatelné
• Včetně podstavce

Rovnoměrné teplo

Pečicí plocha z unikátního speciálního šamotu podporuje optimální a rovnoměrné rozložení tepla. Trouba dosahuje teploty až 400 °C a je vybavena bezpečnostním termostatem. Teplo lze tak vhodně nastavit a kontrolovat. Zařízení je určeno pro profesionální použití při pečení pizz.

Bezpečný provoz na plyn

S bezpečnostním termočlánkem a bezpečnostním ventilem je provoz na plyn navržen pro kontrolované používání. Termočlánek sleduje plamen a automaticky uzavře přívod plynu, pokud plamen zhasne. Kvalitní plynové hořáky jsou jednotlivě regulovatelné. To umožňuje manuální regulaci teploty s flexibilním přizpůsobením.

• ⚠️ Všechna zařízení na plynový provoz musí být připojena odborníkem.
• Pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu se doporučuje použití odsávacího zařízení.
• ⚠️ K zadním a bočním stěnám nebo sousedním velkým zařízením je nutné dodržet minimální odstup 15 cm.
• ⚠️ Odstraňte obalový materiál. Dbejte na to, aby byl polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny zcela odstraněn.

1. Před prvním použitím je nutné troubu vypalovat. Zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C, dokud nebude dosaženo maximální teploty.
2. Následně troubu předehřívejte 4 hodiny na maximální teplotu a nechte dvířka otevřená, aby mohl uniknout pára.

• Doporučujeme pravidelně čistit šamotový kámen mosazným kartáčem od zbytků pečení, aby se předešlo vzniku kouře
• Šamotové kameny nečistěte vlhkým způsobem, protože by mohly vzniknout napěťové trhliny