• Vyrobeno v Itálii: Zaručuje nejvyšší kvalitu a tradiční řemeslné zpracování pro dlouhodobý výkon.
• Profesionální trouba: Ideální pro profesionální použití, nabízí spolehlivé a konzistentní výsledky pečení.
• Nejvyšší kvalita zpracování: Zajišťuje maximální životnost a odolnost trouby.
• Nejlepší izolace pečicí komory: Snižuje spotřebu energie a umožňuje konstantně vysokou teplotu.

Efektivní plynová pizza pec pro gastronomii

Plynová pizza pec se dvěma pečícími komorami o rozměru 9x33 cm je ideální pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodu. Vyniká manuálním ovládáním a je dodávána včetně vysoce kvalitní nerezové kapoty a praktické kynárny. Toto zařízení umožňuje přípravu pizz jak na plechu, tak přímo na dně pečící komory – perfektní pro pizzerie a gastronomické provozy, které kladou důraz na kvalitu a flexibilitu.

Výkonná výbava a bezpečnost

Vybavena bezpečnostním termočlánkem, pec neustále monitoruje plamen a v případě jeho zhasnutí automaticky uzavře přívod plynu. Nezávislé ovládání jednotlivých pečících komor umožňuje využití výkonu podle potřeby a šetří energii. Každá komora je navíc vybavena vlastním osvětlením a velkým teploreflekčním průhledem, který usnadňuje kontrolu pečícího procesu. Kvalitní izolace činí pec obzvlášť energeticky úspornou, zatímco jemné otevírání a zavírání dveří zvyšuje komfort práce.

Závěr a oblasti použití

Tato plynová pizza pec je odolné a energeticky efektivní řešení pro všechny, kteří v gastronomii kladou důraz na kvalitu a bezpečnost. Integrovaná kynárna pro 6 plechů EN 600x400 rozšiřuje možnosti využití a podporuje efektivní pracovní procesy. Ať už v pizzeriích, restauracích nebo cateringových provozech – tato pec poskytuje konzistentně vynikající výsledky pečení a je optimální pro profesionální přípravu pizzy a dalších pečiv.

• ⚠️ Upozorňujeme, že všechny plynové spotřebiče musí být připojeny odborníkem
• ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění co nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
• ⚠️ Upozorňujeme, že je třeba dodržet minimální odstup 15 cm od zadních a bočních stěn nebo sousedních velkých zařízení
• ⚠️ Odstraňte obalový materiál. Dbejte na to, aby byl polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny zcela odstraněn
• Před prvním použitím je třeba troubu vypálit. K tomu zvyšujte teplotu o 50 °C každých 30 minut, dokud nedosáhnete maximální teploty
• Troubu nahřejte na maximální teplotu po dobu 4 hodin. Při tom nechte dvířka otevřená, aby mohly uniknout toxické výpary

• Doporučujeme pravidelně čistit šamotovou desku mosazným kartáčem od zbytků pečení, aby se zabránilo vzniku kouře
• Šamotové desky nečistěte vlhkým způsobem, protože by mohly vzniknout napěťové trhliny