• Číslo 1 mezi průběhovými pecemi v Evropě: Získáte osvědčený špičkový produkt s vysokou kvalitou a spolehlivostí.
• Vyrobeno v Itálii: Zaručené vysoce kvalitní zpracování a inovativní technologie z Itálie.
• 10 programů pečení s možností nastavení: Flexibilní pečení díky individuálnímu přizpůsobení doby pečení, teploty a výkonu.
• Optimalizovaný ventilační systém: Zajišťuje perfektní a rychlé výsledky pečení při 350 °C.
• Úsporný režim: Šetří energii a snižuje náklady při menších výrobních objemech.

Efektivní profesionální řešení pro gastronomii

Plynová průběžná pec s šířkou pásu 400 mm je ideální pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. Vyniká svou velkou pečící plochou 1030x1300 mm, která umožňuje efektivní přípravu velkého množství pokrmů. Integrovaný podstavec zajišťuje stabilní a ergonomickou pracovní výšku. Ovládání je díky modernímu dotykovému panelu zvláště intuitivní a uživatelsky přívětivé.

Inovativní vybavení a bezpečnost

Zařízení je vybaveno bezpečnostním termočlánkem, který sleduje plamen a při jeho zhasnutí automaticky uzavře přívod plynu – což je důležitý ochranný mechanismus pro bezpečný provoz. Kvalitní izolace činí pec zvláště energeticky úspornou. Díky tlačítku pro reverzaci lze směr pohybu dopravního pásu snadno změnit stiskem tlačítka, což zvyšuje flexibilitu pracovního procesu. Patentovaný systém zajišťuje chladný vnější plášť, čímž se minimalizuje riziko popálení. Odolné skleněné okno umožňuje neustálou kontrolu pečícího procesu.

Digitální řízení a chytré propojení

IoT konektivita a dálkové ovládání přes aplikaci nabízejí komplexní kontrolu a dohled nad pecí na dálku. Automatizovaný týdenní plán umožňuje programovatelné automatické vypínání, které optimalizuje spotřebu energie a zefektivňuje provoz. Tyto funkce podporují moderní a digitálně propojenou kuchyni, která splňuje požadavky gastronomie.

Závěr a oblasti použití

Tato průběžná pec je perfektní volbou pro pizzerie, pekárny a gastronomické provozy, které kladou důraz na rychlou a stálou vysokou kvalitu pečení. Je obzvláště vhodná pro přípravu pizzy a dalších pečiv ve velkém provozu. Kombinace energeticky úsporné technologie, vysoké bezpečnosti a digitálního řízení z ní činí nepostradatelného pomocníka v profesionálním kuchyňském provozu.

• ⚠️ Upozorňujeme, že všechny plynové spotřebiče musí být připojeny odborníkem
• ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
• ⚠️ Upozorňujeme, že je nutné dodržet minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn nebo sousedních velkých zařízení
• ⚠️ Odstraňte obalový materiál. Dbejte na to, aby byl polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny zcela odstraněn
• Před prvním použitím je nutné troubu vypálit. K tomu zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C, dokud nebude dosaženo maximální teploty
• Troubu zahřívejte na maximální teplotu po dobu 4 hodin. Přitom nechte dvířka otevřená, aby mohly unikat toxické výpary

• Pravidelně odstraňujte zbytky pečení v troubě.
• Po každém použití troubu důkladně vyčistěte.