• Číslo 1 mezi průběžnými pecemi v Evropě: Zákazníci profitují z osvědčené kvality a vysoké spolehlivosti.
• Vyrobeno v Itálii: Zaručuje prvotřídní zpracování a trvanlivé materiály.
• 10 programů pečení: Nabízí flexibilní nastavení doby pečení, teploty a výkonu pro dokonalé výsledky pečení.
• Optimalizovaný ventilační systém: Zajišťuje rychlé a rovnoměrné výsledky pečení při 350 °C.
• Režim úspory energie: Šetří energii při menších výrobních objemech a tím snižuje provozní náklady.

Efektivní plynová průchozí pec pro gastronomii

Plynová průchozí pec s šířkou pásu 1000 mm je ideální pro profesionální kuchyně a pizzerie, které potřebují spolehlivou a rychlou přípravu velkého množství pokrmů. S rozměry 1980 x 2450 mm nabízí dostatek prostoru pro různorodé pečivo a zaručuje rovnoměrné rozložení tepla. Integrovaný podstavec zajišťuje stabilní a ergonomickou pracovní výšku v hektickém gastronomickém provozu.

Inovativní technologie a bezpečný provoz

Moderní dotykový panel umožňuje intuitivní ovládání, zatímco bezpečnostní termočlánky automaticky přeruší přívod plynu, pokud plamen zhasne – důležitý ochranný mechanismus pro bezpečný provoz. Kvalitní izolace činí pec zvláště energeticky úspornou, což dlouhodobě snižuje náklady. Tlačítko reverzace umožňuje snadné obrácení směru pohybu dopravního pásu, což poskytuje flexibilitu při různých požadavcích na pečení. Navíc patentovaný systém zajišťuje chladný vnější plášť, který zvyšuje bezpečnost na pracovišti.

Digitální propojení a chytré funkce

Díky IoT konektivitě a dálkovému ovládání přes aplikaci můžete pec pohodlně sledovat a řídit – ideální pro digitalizaci gastronomických provozů. Automatizovaný týdenní plán umožňuje naprogramovat provozní časy a vypínací funkce, což optimalizuje pracovní procesy. Tepelně odolné průhledné okno umožňuje snadnou kontrolu pečicího procesu bez otevírání dvířek.

Závěr: Všestranná profesionální pec pro komerční kuchyně

Tato plynová průchozí pec je výkonným řešením pro gastronomii a maloobchod, které klade důraz na efektivitu, bezpečnost a moderní ovládání. Je zvláště vhodná pro pizzerie, pekárny a další komerční provozy, které spoléhají na spolehlivou a energeticky efektivní pečicí technologii. Kombinace robustního designu, inovativní technologie a digitálního propojení z ní činí nepostradatelný přístroj pro profesionální použití.

• ⚠️ Upozorňujeme, že všechny plynové spotřebiče musí být připojeny odborníkem
• ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění co nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
• ⚠️ Upozorňujeme, že je třeba dodržet minimální odstup 15 cm od zadních a bočních stěn nebo sousedních velkých zařízení
• ⚠️ Odstraňte obalový materiál. Dbejte na to, aby byl polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny zcela odstraněn
• Před prvním použitím je třeba troubu vypálit. K tomu zvyšujte teplotu o 50 °C každých 30 minut, dokud nedosáhnete maximální teploty
• Troubu nahřejte na maximální teplotu po dobu 4 hodin. Při tom nechte dvířka otevřená, aby mohly uniknout toxické výpary

• Pravidelně odstraňujte zbytky pečení v troubě.
• Po každém použití troubu důkladně vyčistěte.