Plynová pásová pec - 1260x1750 mm - Digitální - šířka pásu: 500 mm - až 60 pizz/h (Ø 30 cm) - až 320 °C - stohovatelný - vč. podstavce a koleček

SKU DPZ6030G#UDZ6030G5Teplota do 320 °C

Ohodnotit nyní

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

169.322,76 € ^*

RRP 326 551,26 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 201 494,08 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Plynová pásová pec - 1260x1750 mm - Digitální - šířka pásu: 500 mm - až 60 pizz/h (Ø 30 cm) - až 320 °C - stohovatelný - vč. podstavce a koleček

SKU DPZ6030G#UDZ6030G5Teplota do 320 °C

Ohodnotit nyní

169 322,76 Kč ^*

RRP 326 551,26 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 201 494,08 Kč

Příslušenství (6)

Výhody produktu

Číslo 1 mezi průběhovými pecemi v Evropě: Zaručuje nejvyšší kvalitu a osvědčený výkon pro vaše pečicí procesy.
Vyrobeno v Itálii: Znamená prvotřídní zpracování a spolehlivou techniku.
10 programů pečení: Umožňují individuální nastavení doby pečení, teploty a výkonu pro optimální výsledky pečení.
Optimalizovaný ventilační systém: Zajišťuje dokonalé a rychlé výsledky pečení při 320 °C.
Ekonomický režim: Snižuje spotřebu energie při menších výrobních dávkách a tím snižuje vaše náklady.

Popis

Efektivní plynová pásová pec pro gastronomii

Tato plynová pásová pec je ideální pro profesionální kuchyně a gastronomické provozy, které potřebují rychlou a rovnoměrnou přípravu velkého množství pokrmů. S šířkou pásu 500 mm je zařízení perfektní pro pečení pizzy a dalších pečiv ve velkém množství. Integrovaný podstavec zajišťuje stabilní a prostorově úsporné umístění ve vaší kuchyni.

Kvalitní vybavení a snadné ovládání

Vybavená digitálním ukazatelem teploty a programovatelnou dobou pečení umožňuje pec přesné řízení pečicího procesu. Kvalitní izolace zajišťuje obzvláště energeticky úsporný provoz, zatímco patentovaný systém pro chladný vnější plášť zvyšuje bezpečnost při obsluze. Bezpečnostní termočlánek sleduje plamen a automaticky uzavře přívod plynu, pokud plamen zhasne. Teplotně odolné kontrolní okno umožňuje snadnou kontrolu průběhu pečení bez ztráty tepla.

Závěr a oblasti použití

Tato pásová pec je ideálním řešením pro pizzerie, pekárny a gastronomické provozy, které spoléhají na spolehlivou a energeticky efektivní pečicí technologii. Zejména je vhodná pro profesionální kuchyně, kde je potřeba rychle a rovnoměrně péct velké množství. Snadné ovládání a bezpečnostní prvky ji činí nezbytným zařízením pro každodenní provoz v gastronomii. Využijte tuto pec ke zvýšení produktivity a zároveň k úspoře energie.

Instalace a provoz

⚠️ Upozorňujeme, že všechny plynové spotřebiče musí být připojeny odborníkem
⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
⚠️ Upozorňujeme, že je třeba dodržet minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn nebo sousedních velkých zařízení
⚠️ Odstraňte obalový materiál. Dbejte na to, aby byl polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny zcela odstraněn
Před prvním použitím je nutné troubu vypálit. K tomu zvyšujte teplotu o 50 °C každých 30 minut, dokud nebude dosažena maximální teplota
Troubu vyhřívejte na maximální teplotu po dobu 4 hodin. Přitom nechte dvířka otevřená, aby mohly unikat toxické výpary

Úklid & Údržba

Pravidelně odstraňujte z trouby zbytky pečení.
Po každém použití troubu důkladně vyčistěte.
Pro bezchybný provoz se doporučuje pravidelně přístroj odvápňovat.
Pokud je předřazený odvápňovač, musí být patrona po průtoku přibližně 1500 - 2000 l vody regenerována.
Maximální průtok závisí na tvrdosti vody.

Technické údaje

Rozměry celkem

Šířka	1.260 mm
Hloubka	1.750 mm
Výška	1.070 mm

Rozměry trouby

Šířka	1.260 mm
Hloubka	1.750 mm
Výška	490 mm

Vnitřní rozměr

Šířka	500 mm
Hloubka	850 mm
Výška	100 mm
Šířka dopravníkového pásu	1.750 mm

Rozměry podstavce

Šířka	1.040 mm
Hloubka	850 mm
Výška	590 mm

Detaily

Počet komor	1 pečicí komora
Pizz za hodinu	60 kusů o Ø 30 cm
Doba pečení	3,5 min
Maximální doba cyklu	30,00 '
Minimální doba cyklu	1 minut a 45 sekund