• Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vysoce kvalitní zpracování a autentickou italskou kvalitu produktu.
• Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zaručují spolehlivost a dlouhou životnost technologie.

• Ochranná mřížka v nádobě
• Zabezpečený odtok oleje na přední straně zařízení
• Komín s funkcí ochrany proti stříkání
• Piezozapalování
• S otevřeným podstavcem

Efektivní plynová fritéza pro profesionální použití

Praktické funkce pro optimální výsledky fritování

• ⚠️ Upozorňujeme, že všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
• Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu.
• ⚠️ Zařízení musí stát zcela vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody.
• Vždy dbejte na správné množství oleje (min./max.).
• ⚠️ Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádobě. Topná tělesa by jinak velmi rychle shořela.
• Odsypte přebytečný led z mražených potravin. Voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Denně:

• Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky fritování. Poté vanu vytřete a čistý olej znovu nalijte.
• Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.

Při výměně oleje:

• Starý olej zcela odstraňte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
• Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
• Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.