Plynová fritéza - 8 l - 6,6 kW - vč. podstavce
* Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Plynová fritéza - 8 l - 6,6 kW - vč. podstavce
Výhody produktu
- Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vysoce kvalitní zpracování a autentickou italskou kvalitu produktu.
- Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zaručují spolehlivost a dlouhou životnost technologie.
Popis
Profesionální plynová fritéza pro gastronomii
Tato plynová fritéza s objemem 8 litrů je ideální pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodu. S výkonem 6,6 kW zajišťuje rychlé a efektivní smažení velkého množství. Integrovaný podstavec nabízí stabilní a ergonomickou pracovní plochu, která usnadňuje každodenní práci v kuchyni.
Kvalitní vybavení a bezpečnost
Korpus z nerezové oceli AISI 304 zaručuje dlouhou životnost a snadné čištění díky hladkému povrchu. Maximální bezpečnost zajišťuje bezpečnostní termočlánek, který automaticky uzavře přívod plynu v případě zhasnutí plamene. Fritéza je navíc vybavena termostatem pro přesné řízení teploty a rovnoměrné rozložení tepla díky trubkovému hořáku. Čelní odtok oleje s pojistkou usnadňuje čištění a výměnu fritovacího oleje.
Závěr a oblasti použití
Tato plynová fritéza je perfektní volbou pro všechny, kteří kladou důraz na spolehlivost a bezpečnost. Vyniká použitím v restauracích, rychlém občerstvení a cateringových provozech. Díky robustní konstrukci a promyšleným bezpečnostním funkcím je ideální pro každodenní profesionální použití.
Instalace a provoz
- ⚠️ Všechna plynová zařízení musí být připojena odborníkem.
- ⚠️ Pro optimální výkon se doporučuje odsávací zařízení.
- ⚠️ Přístroj musí stát vodorovně a být umístěn mimo zdroje vody.
- Vždy dbejte na správné množství oleje (min/max).
- Nikdy nepoužívejte přístroj bez oleje v nádobě.
- Před smažením odstraňte přebytečný led z mražených potravin.
Úklid & Údržba
Denně:
- Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky fritování. Poté vanu vytřete a čistý olej znovu nalijte.
- Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.
Při výměně oleje:
- Starý olej zcela odstraňte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
- Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
- Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 300 mm |
|---|---|
| Hloubka | 600 mm |
| Výška | 1.020 mm |
| Celková výška | 1.020 mm |
Rozměr dřezu
| Šířka | 230 mm |
|---|---|
| Hloubka | 286 mm |
| Výška | 220 mm |
Detaily
| Max. objem | 8 l |
|---|---|
| Průměrná doba fritování | 5 ' |
Hodnoty připojení
| Připojení | plyn |
|---|---|
| Výkon | 6,60 kW |
Průměrná spotřeba
| Kcal/h | 5.676 |
|---|---|
| Btu/h | 22.519 |
| Propan ( G30 / G31 ) | 0,52 kg/h |
| Zemní plyn H ( G20 ) | 0,70 m³/h |
| Zemní plyn L ( G25 ) | 0,81 m³ |
Dodávka
| Způsob dopravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodávky | Smontováno |
| Hrubá hmotnost | 33 kg |
| Čistá hmotnost | 29,70 kg |
Stáhnout / Výkres
Pokyny k bezpečnosti a likvidaci
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu