• Trvanlivost: Zesílený korpus a použití nerezové oceli AISI 304 zajišťují extrémně dlouhou životnost i při intenzivním používání.
• Hygienický design: Ergonomický design a hladké nerezové povrchy umožňují zvláště snadné a hygienické čištění.
• Vysoká účinnost: Speciální spalovací komory garantují vysokou tepelnou účinnost při přípravě jídel.
• Úspora místa: Kompaktní rozměry činí zařízení ideálním pro kuchyně s omezeným prostorem.

• Přesné řízení teploty
• Pilotní plamen s magnetickým zapalovačem
• Odtok oleje s bezpečnostním kulovým kohoutem
• Se stříkací ochranou a kohoutem na odtok oleje

Efektivní plynová fritéza pro profesionální kuchyně

Univerzálnost a bezpečnost v profesionálním použití

• ⚠️ Věnujte pozornost tomu, že všechny plynové spotřebiče musí být připojeny odborníkem.
• ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna co nejlepší výkonnost a optimální využití produktu.
• ⚠️ Zařízení musí stát absolutně vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody.
• Vždy dbejte na správné množství oleje (min./max.).
• Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádobě, protože topná tělesa by jinak velmi rychle zhořela.
• Odsypte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Denně:

• Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení. Poté vaničku vytřete a čistý olej znovu nalijte.
• Obal denně otírejte vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani škrábací kartáče.

Při výměně oleje:

• Starý olej zcela zlikvidujte, vaničku naplňte vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
• Po vyvaření vodu slijte a vaničku několikrát propláchněte čistou vodou.
• Před nalitím nového oleje musí být vanička zcela suchá.