Plynová fritéza - 30 L - 45 kW

Podlahový přístroj - 760 hloubka

Art.-Nr. GFK591-40

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

26 800,43 Kč ^*

UVP 56 438,82 Kč

Sofort lieferbar: 2 - 4 Werktage

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 31 892,51 Kč

Plynová fritéza - 30 L - 45 kW

Art.-Nr. GFK591-40

Podlahový přístroj - 760 hloubka

26 800,43 Kč ^*

UVP 56 438,82 Kč

Sofort lieferbar: 2 - 4 Werktage

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 31 892,51 Kč

Zubehör (4)

Ersatzteile (2)

Beschreibung

Přesná regulace teploty
Rychlé opětovné nahřátí teploty
S ochranným krytem proti stříkání a vypouštěcím kohoutem na olej

Výkonná plynová fritéza pro profesionální kuchyně

Plynová fritéza s kapacitou 30 litrů a působivým výkonem 45 kW nabízí přesné řízení teploty, což zajišťuje dokonalé výsledky smažení. Díky rychlému opětovnému nahřátí je ideální pro profesionální použití, kde jsou klíčové efektivita a spolehlivost. Robustní korpus z kvalitní nerezové oceli AISI-304 zaručuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Integrovaný ochranný kryt proti stříkání zajišťuje bezpečnost a čistotu během provozu.

Optimální bezpečnost a snadná obsluha v gastronomii

Bezpečnostní termočlánek sleduje plamen a automaticky uzavírá přívod plynu, pokud plamen zhasne, což zajišťuje maximální bezpečnost. Fritéza je vybavena praktickým vypouštěcím kohoutem na olej, který usnadňuje údržbu. Stálá teplota oleje zajišťuje rovnoměrné výsledky vaření, což ji činí ideální volbou pro profesionální kuchyňský provoz. Její kompaktní a robustní konstrukce umožňuje úspornou integraci do každé profesionální kuchyně.

Installation & Bedienung

⚠️ Upozorňujeme, že všechny plynové přístroje musí být instalovány odborníkem.
⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu.
⚠️ Přístroj musí stát zcela vodorovně a nesmí být umístěn přímo vedle dřezu nebo zdroje vody.
Vždy dbejte na správné množství oleje (min./max.).
Přístroj nesmí být provozován bez oleje v nádobě, protože topná tělesa by se jinak velmi rychle spálila.
Odsypte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Reinigung & Pflege

Denně:

Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky fritování. Poté vanu vytřete a čistý olej znovu nalijte.
Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela odstraňte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.

Technische Daten

Rozměry