• Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vysoce kvalitní zpracování a italské standardy kvality.
• Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zajišťuje spolehlivou technologii a dlouhotrvající komponenty.

• Ovládací prvky za dveřmi
• Výměník tepla pro rychlé zahřátí
• Piezo zapalování s ochranným silikonem
• Komín s funkcí ochrany proti stříkání
• S uzavřenou spodní částí

Výkonná plynová fritéza pro profesionální kuchyně

Efektivní rozvod tepla a bezpečnost pro každodenní provoz v kuchyni

• ⚠️ Upozorňujeme, že veškerá zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
• ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění co nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu.
• ⚠️ Zařízení musí stát absolutně vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody.
• Vždy dbejte na správné množství oleje (Min/Max).
• Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádrži, protože topná tělesa by jinak během krátké doby přestala fungovat.
• Odsypte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Denně:

• Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení. Poté vaničku vytřete a čistý olej znovu nalijte.
• Obal denně otírejte vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani škrábací kartáče.

Při výměně oleje:

• Starý olej zcela zlikvidujte, vaničku naplňte vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
• Po vyvaření vodu slijte a vaničku několikrát propláchněte čistou vodou.
• Před nalitím nového oleje musí být vanička zcela suchá.