• Vyrobeno v Itálii: Znamená vysoce kvalitní italskou výrobu a vynikající kvalitu zpracování.
• Německé topné prvky a elektronika: Zaručují spolehlivý provoz a dlouhou životnost zařízení.
• Precizní nastavení teploty: Umožňuje přesnou kontrolu teplot, což zlepšuje přípravu různorodých pokrmů.
• Energetická účinnost: Optimalizuje spotřebu energie díky přesnému řízení, což vede k úsporám nákladů.

• Patentovaný multisystém řízení Bflex
• Piezoelektrické zapalování
• Vnitřní vypouštěcí kulový kohout
• Komín s funkcí stříkací ochrany
• S uzavřeným spodním rámem

Výkonná plynová dvojitá fritéza pro profesionální použití

Všestrannost a bezpečnost pro profesionální kuchyně

• ⚠️ Věnujte pozornost tomu, že všechny plynové spotřebiče musí být připojeny odborníkem.
• ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna co nejlepší výkonnost a optimální využití produktu.
• ⚠️ Zařízení musí stát absolutně vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody.
• Vždy dbejte na správné množství oleje (min./max.).
• Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádobě, protože topná tělesa by jinak velmi rychle zhořela.
• Odsypte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Denně:

• Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky z fritování.
• Poté vanu otřete a znovu nalijte čistý olej.
• Každý den otřete kryt vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem.
• Nepoužívejte drsné houbičky ani škrabací kartáče.

Při výměně oleje:

• Starý olej zcela zlikvidujte, vanu naplňte vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
• Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
• Než nalijete nový olej, musí být vana zcela suchá.