• Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vysoce kvalitní italskou výrobu a vynikající zpracovatelskou kvalitu.
• Německé topné prvky a elektronika: Zajišťují spolehlivý provoz a dlouhou životnost zařízení.
• Přesné nastavení teploty: Umožňuje přesnou kontrolu teplot, což zlepšuje přípravu různorodých pokrmů.
• Energetická účinnost: Optimalizuje spotřebu energie díky přesnému řízení, což vede k úsporám nákladů.

• Patentovaný multiovládací systém Bflex
• Piezoelektrické zapalování
• Vnitřní vypouštěcí kulový kohout
• Komín s funkcí stříkací ochrany
• S uzavřeným spodním korpusem

Výkonná plynová dvojitá fritéza pro profesionální použití

Univerzálnost a bezpečnost pro profesionální kuchyně

• ⚠️ Upozorňujeme, že všechny plynové přístroje musí být instalovány odborníkem.
• ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu.
• ⚠️ Přístroj musí stát zcela vodorovně a nesmí být umístěn přímo vedle dřezu nebo zdroje vody.
• Vždy dbejte na správné množství oleje (min./max.).
• Přístroj nesmí být provozován bez oleje v nádobě, protože topná tělesa by se jinak velmi rychle spálila.
• Odsypte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Denně:

• Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení.
• Poté vyčistěte vanu a znovu nalijte čistý olej.
• Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem.
• Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.

Při výměně oleje:

• Starý olej zcela zlikvidujte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
• Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát vypláchněte čistou vodou.
• Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.