Plynová fritéza - 18 L - 14 kW - Bflex Digital

SKU GFB499ES-18Podlahový přístroj - 90 hloubka
Ohodnotit nyní

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

66.932,01 € *
RRP 138 732,06 Kč
Doba doručení: 5 - 6 týdnů
Doprava zdarma**
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 79 649,09 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Příslušenství (3)
Náhradní díly (7)

Výhody produktu

  • Vyrobeno v Itálii: Kvalitní zpracování zaručuje dlouhou životnost a spolehlivost.
  • Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zajišťují prvotřídní kvalitu a stabilní výkon.
  • Přesné nastavení teploty: Umožňuje přesnou kontrolu pro dokonalé výsledky vaření u různých pokrmů.
  • Energetická účinnost: Optimalizuje spotřebu energie a trvale snižuje provozní náklady.

Popis

  • Patentovaný multiovládací systém Bflex
  • Piezoelektrické zapalování
  • Vypouštěcí kulový kohout uvnitř
  • Komín s funkcí stříkacího krytu
  • S uzavřenou spodní částí

Efektivní plynová fritéza s inovativním ovládáním

Plynová fritéza s objemem 18 litrů a výkonem 14 kW zaujme svým patentovaným multiovládacím systémem Bflex, který umožňuje přesnou kontrolu teploty. Piezoelektrické zapalování zajišťuje rychlé a bezpečné spuštění. Díky uzavřené spodní části a komínu s funkcí stříkacího krytu zůstává pracovní prostředí čisté a bezpečné. Robustní skříň z vysoce kvalitní nerezové oceli garantuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.

Profesionální použití a energeticky úsporná technologie

Ideální pro profesionální použití nabízí fritéza bezpečnostní systém s termočlánkem, který automaticky zastaví přívod plynu při zhasnutí plamene. Ne přímé ohřívání zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a tím optimální výsledky smažení. Díky nízké spotřebě energie a ekologické technologii je toto zařízení ekonomickým řešením pro gastronomické provozy a catering. Výškově nastavitelné nohy z nerezové oceli navíc zaručují stabilitu na každém povrchu.

Instalace a provoz

  • ⚠️ Věnujte pozornost tomu, že všechny plynové spotřebiče musí být připojeny odborníkem.
  • ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna co nejlepší výkonnost a optimální využití produktu.
  • ⚠️ Zařízení musí stát absolutně vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody.
  • Vždy dbejte na správné množství oleje (min./max.).
  • Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádobě, protože topná tělesa by jinak velmi rychle zhořela.
  • Odsypte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Úklid & Údržba

Denně:

  • Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení. Poté vaničku vytřete a čistý olej znovu nalijte.
  • Obal denně otírejte vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani škrábací kartáče.

Při výměně oleje:

  • Starý olej zcela zlikvidujte, vaničku naplňte vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
  • Po vyvaření vodu slijte a vaničku několikrát propláchněte čistou vodou.
  • Před nalitím nového oleje musí být vanička zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry

Šířka 400 mm
Hloubka 900 mm
Výška 1.160 mm

Rozměr dřezu

Šířka 307 mm
Hloubka 342 mm
Výška 342 mm

Rozměr koše

Šířka 400 mm
Hloubka 900 mm
Výška 1.160 mm

Detaily

Teplota 110 °C bis 300 °C
Max. objem 18 l
Odtokový kohoutek 1" palce

Hodnoty připojení

Provozní režim Plyn
Výkon 14 kW

Průměrná spotřeba

Kcal/h 12.040
Btu/h 47.768
Propan ( G30 / G31 ) 1,10 kg/h
Zemní plyn H ( G20 ) 1,48 m³/h
Zemní plyn L ( G25 ) 1,72 m³/h

Dodávka

Způsob dopravy Spedice
Stav dodávky Smontováno
Hrubá hmotnost 59 kg
Čistá hmotnost 59 kg

Pokyny k bezpečnosti a likvidaci

TUV
Váš spolehlivý partner
  • Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
  • Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
Vaše výhody
  • Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
  • Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
  • Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
  • Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu
Chybí vám informace o produktu?Napište nám přímo tady >