• Přesné nastavení teploty: Řízení Bflex umožňuje velmi přesné nastavení a kontrolu teplot. To zajišťuje optimální výsledky přípravy u různých pokrmů.
• Energetická účinnost: Přesné řízení kuchyňských procesů přispívá k optimalizaci spotřeby energie. Tím lze snížit provozní náklady.

• Patentovaný víceřídicí systém Bflex
• Ochranná mřížka v nádobě
• Odtokový kulový kohout uvnitř
• Komín s funkcí ochrany proti stříkání
• Piezozapalování
• S uzavřenou spodní částí

Efektivní plynová fritéza s inovativním řízením

Profesionální vybavení pro optimální výsledky fritování

• ⚠️ Upozorňujeme, že všechny plynové přístroje musí být instalovány odborníkem.
• ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu.
• ⚠️ Přístroj musí stát zcela vodorovně a nesmí být umístěn přímo vedle dřezu nebo zdroje vody.
• Vždy dbejte na správné množství oleje (min./max.).
• Přístroj nesmí být provozován bez oleje v nádobě, protože topná tělesa by se jinak velmi rychle spálila.
• Odsypte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Denně:

• Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky fritování. Poté vanu vytřete a čistý olej znovu nalijte.
• Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.

Při výměně oleje:

• Starý olej zcela odstraňte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
• Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
• Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.