• Přesné nastavení teploty: Umožňuje přesnou kontrolu teplot, což optimalizuje přípravu různých pokrmů.
• Energetická účinnost: Optimalizuje spotřebu energie díky přesnému řízení, což vede k úsporám nákladů.
• Stupeň ochrany IPX 5: Poskytuje vysokou ochranu proti vodě, což zvyšuje životnost a spolehlivost ovládání.

• Patentovaný víceřídicí systém Bflex
• Piezoelektrické zapalování
• Odtokový kulový kohout uvnitř
• Komín s funkcí stříkací ochrany
• S uzavřeným spodním rámem

Efektivní plynová dvojitá fritéza pro profesionální použití

Odolnost a bezpečnost pro každodenní profesionální provoz

• ⚠️ Věnujte pozornost tomu, že všechny plynové spotřebiče musí být připojeny odborníkem.
• ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna co nejlepší výkonnost a optimální využití produktu.
• ⚠️ Zařízení musí stát absolutně vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody.
• Vždy dbejte na správné množství oleje (min./max.).
• Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádobě, protože topná tělesa by jinak velmi rychle zhořela.
• Odsypte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Denně:

• Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky z fritování.
• Poté vanu otřete a znovu nalijte čistý olej.
• Každý den otřete kryt vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem.
• Nepoužívejte drsné houbičky ani škrabací kartáče.

Při výměně oleje:

• Starý olej zcela zlikvidujte, vanu naplňte vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
• Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
• Než nalijete nový olej, musí být vana zcela suchá.