• Vyrobeno v Itálii: Znamená vysoce kvalitní zpracování a dlouhou životnost, které budují důvěru.
• Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zaručují přesnou a spolehlivou funkčnost pro optimální výkon.

• Výměník tepla pro rychlé ohřívání
• Ovládací prvky za dveřmi
• Piezozapalování s silikonovou ochranou
• Komín s funkcí ochrany proti stříkání
• S uzavřeným spodním korpusem

Efektivní plynová dvojitá fritéza pro profesionální kuchyně

Robustnost a bezpečnost pro gastronomický provoz

• ⚠️ Upozorňujeme, že všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
• ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění co nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu.
• ⚠️ Zařízení musí stát naprosto vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody.
• Vždy dbejte na správné množství oleje (min/max).
• Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádobě, protože topná tělesa by jinak velmi rychle zhořela.
• Odstřepte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a olej se rychleji kazí.

Denně:

• Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení. Poté vaničku vytřete a čistý olej znovu nalijte.
• Obal denně otírejte vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani škrábací kartáče.

Při výměně oleje:

• Starý olej zcela zlikvidujte, vaničku naplňte vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
• Po vyvaření vodu slijte a vaničku několikrát propláchněte čistou vodou.
• Před nalitím nového oleje musí být vanička zcela suchá.