• Vyrobeno v Itálii: Kvalitní zpracování zaručuje dlouhou životnost a spolehlivost.
• Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zajišťují špičkovou technologii a přesnou funkčnost.
• Přesné nastavení teploty: Umožňuje přesnou kontrolu pro dokonalé výsledky vaření u různých pokrmů.
• Energetická účinnost: Optimalizuje spotřebu energie a tím snižuje provozní náklady.
• Stupeň ochrany IPX5: Poskytuje vynikající ochranu proti vodě a zvyšuje bezpečnost při používání.

• Patentovaný multiregulační systém Bflex
• Indirektní ohřev
• Piezoelektrické zapalování
• Odtokový kulový kohout uvnitř
• Komín s funkcí stříkací ochrany
• S uzavřeným spodním rámem

Efektivní plynová dvojitá fritéza pro profesionální použití

Univerzálnost a bezpečnost pro profesionální kuchyně

• ⚠️ Upozorňujeme, že všechny plynové přístroje musí být připojeny odborníkem.
• ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna co nejlepší výkonnost a optimální využití produktu.
• ⚠️ Přístroj musí stát naprosto vodorovně a nesmí být umístěn přímo vedle dřezu nebo zdroje vody.
• Vždy dbejte na správné množství oleje (min./max.).
• Přístroj nesmí být provozován bez oleje v nádobě, jinak se topná tělesa velmi rychle spálí.
• Odsypejte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a olej se rychleji kazí.

Denně:

• Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky z fritování.
• Poté vanu otřete a znovu nalijte čistý olej.
• Každý den otřete kryt vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem.
• Nepoužívejte drsné houbičky ani škrabací kartáče.

Při výměně oleje:

• Starý olej zcela zlikvidujte, vanu naplňte vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
• Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
• Než nalijete nový olej, musí být vana zcela suchá.