• Vyrobeno v Itálii: Zaručuje kvalitní produkt italské výroby, který splňuje vysoké standardy zpracování a materiálů.
• Vysoký výkon vzduchu: Zajišťuje rychlé a efektivní odstranění par a pachů, což zlepšuje kvalitu vzduchu v profesionálních kuchyních.
• Labyrintový filtr z nerezové oceli: Nabízí účinnou ochranu proti plamenu a zabraňuje usazování tuku v odtahovém kanálu, což zvyšuje bezpečnost a životnost.
• Hermeticky uzavřený žlab na tuk s vypouštěcím kohoutem: Umožňuje hygienické a časově úsporné čištění digestoře, což snižuje nároky na údržbu.

Přehled produktu

Tento nástěnný odsavač par s integrovaným motorem je speciálně navržen pro použití v gastronomii a vyniká svou robustní konstrukcí. Se šířkou 1400 mm je ideální pro efektivní odsávání par a tukových částic v profesionálních kuchyních. Odsavač je manuálně ovladatelný a nabízí optimální kombinaci funkčnosti a dlouhé životnosti.

Detaily produktu

Vybaven výkonným motorem o výkonu 147 wattů a průtokem vzduchu 1230 m³/h zajišťuje odsavač efektivní čištění vzduchu. Třístupňová regulace rychlosti umožňuje flexibilní přizpůsobení různým kuchařským situacím. Dva filtry typu B zajišťují důkladné oddělení tuku, zatímco odtokový kohout na tuk garantuje snadné čištění. Místně svařovaná monobloková konstrukce poskytuje vysokou torzní tuhost a stabilitu. Navíc je odsavač vybaven LED vnitřním osvětlením, které zajišťuje optimální viditelnost při vaření. Materiál z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 430 garantuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.

Závěr a oblasti použití

Tento nástěnný odsavač par je ideálním řešením pro profesionální kuchyně, které kladou důraz na efektivní odsávání a snadnou údržbu. Je vhodný pro gastronomická zařízení, restaurace a velkokuchyně, které potřebují spolehlivý a odolný odsavač. Díky své kompaktní konstrukci a promyšleným detailům podporuje čisté a bezpečné pracovní prostředí při každodenní přípravě pokrmů.

• Průměr potrubí by měl vždy zůstat stejný nebo být snížen pouze odborně plánovaným způsobem. Nesprávné zmenšení může ovlivnit celý systém.

• Moderní protipožární filtry z nerezové oceli jsou navrženy tak, aby je bylo možné čistit v průmyslové myčce nádobí.
• Pravidelné denní čištění zabraňuje připálení a zatuhnutí tuku.
• Filtry opatrně vyjměte z držáku (pozor na kapky tuku!).
• Při silném znečištění opláchněte hrubý tuk horkou vodou.
• V myčce nádobí je umyjte při vysokých teplotách (minimálně 60–70 °C) s použitím odmašťovacího čisticího prostředku.
• Filtry musí být zcela suché, než je znovu vložíte, aby se zabránilo tvorbě plísní a bakterií.