Čepel CRYODUR®, kalená speciálně vyvinutým procesem (včetně kalení v ledu při -196 °C), který zajišťuje extrémně vysokou tvrdost
Jádro z extrémně tvrdé práškové oceli MicroCarbide MC63 je obklopeno dalšími dvěma vrstvami oceli, které jsou podrobeny úpravě úderem kladiva, v japonštině známé jako Tsuchime
Oboustranně broušená čepel s mimořádným ostřením Honbazuke. Každá čepel je ručně broušena do ultra ostrého úhlu od 9,5° do 12°
Rozměrově stabilní rukojeť ze dřeva Pakka - ve speciálně vyvinutém tvaru - pro dokonalé vyvážení, vysoký komfort a neunavující krájení při všech technikách krájeníí; elegantní vzhled se vzhledem tmavého dřeva a stylovou koncovkou
Nůž byl vyroben v japonském centru výroby mečů a nožů Seki. Spojuje v sobě japonskou krásu a ostrost
Provedení
Délka čepele: 180 mm
MIYABI 6000 MCT: Estetika a funkčnost jdou v designu nože ruku v ruce. V této řadě to znamená: elegance se snoubí s extrémně tvrdou práškovou ocelí
Santoku je japonský název a znamená "tři ctnosti". Název odkazuje na tři druhy potravin, pro které je Santoku obzvláště vhodný: Santoku je vhodný pro ryby, maso a zeleninu.
Směrnice
Vyrobeno samozřejmě v souladu s hygienickými a bezpečnostními předpisy.
Výrobek nese označení CE.
Materiál odpovídá evropským potravinářským normám
Your reliable partner
Top price/performance
Customer satisfaction
TÜV Saarland award
In an official analysis by TÜV Saarland Germany, we were awarded top marks for price/performance a customer satisfaction. Our employees do their best every day to offer you an excellent shopping experience.
* These certificates have been awarded on the basis of a representative customer satisfaction survey in Germany
Čepel CRYODUR®, kalená speciálně vyvinutým procesem (včetně kalení v ledu při -196 °C), který zajišťuje extrémně vysokou tvrdost
Jádro z extrémně tvrdé práškové oceli MicroCarbide MC63 je obklopeno dalšími dvěma vrstvami oceli, které jsou podrobeny úpravě úderem kladiva, v japonštině známé jako Tsuchime
Oboustranně broušená čepel s mimořádným ostřením Honbazuke. Každá čepel je ručně broušena do ultra ostrého úhlu od 9,5° do 12°
Rozměrově stabilní rukojeť ze dřeva Pakka - ve speciálně vyvinutém tvaru - pro dokonalé vyvážení, vysoký komfort a neunavující krájení při všech technikách krájeníí; elegantní vzhled se vzhledem tmavého dřeva a stylovou koncovkou
Nůž byl vyroben v japonském centru výroby mečů a nožů Seki. Spojuje v sobě japonskou krásu a ostrost
Provedení
Délka čepele: 180 mm
MIYABI 6000 MCT: Estetika a funkčnost jdou v designu nože ruku v ruce. V této řadě to znamená: elegance se snoubí s extrémně tvrdou práškovou ocelí
Santoku je japonský název a znamená "tři ctnosti". Název odkazuje na tři druhy potravin, pro které je Santoku obzvláště vhodný: Santoku je vhodný pro ryby, maso a zeleninu.
Směrnice
Vyrobeno samozřejmě v souladu s hygienickými a bezpečnostními předpisy.