Kombinovaná trouba – ruční ovládání – 5x GN 1/1 – s nádržkou na vodu

SKU KDMTE511N-WT#SETVíceúrovňové pečení – max. 270 °C

Ohodnotit nyní

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

47.731,64 € ^*

RRP 99 847,06 Kč

Doba doručení: 5 - 6 týdnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 56 800,65 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Kombinovaná trouba – ruční ovládání – 5x GN 1/1 – s nádržkou na vodu

SKU KDMTE511N-WT#SETVíceúrovňové pečení – max. 270 °C

Ohodnotit nyní

47 731,64 Kč ^*

RRP 99 847,06 Kč

Doba doručení: 5 - 6 týdnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 56 800,65 Kč

Příslušenství (3)

Náhradní díly (1)

Výhody produktu

Maximální flexibilita: Vodní nádrž umožňuje provoz kombi parní trouby bez pevného připojení na vodu – ideální pro flexibilní využití v kuchyni, foodtrucky nebo cateringové akce.
Nízká spotřeba energie: Kvalitní izolace zajišťuje efektivní využití energie a snižuje provozní náklady.

Popis

Skleněné dveře s dvojitým zasklením
S kondenzátní vaničkou pod dveřmi
S vodní nádrží

Univerzální kombinovaný parní konvektomat pro profesionální kuchyně

Kombinovaný parní konvektomat nabízí manuální regulaci vstřiku vody a umožňuje různé způsoby přípravy pokrmů, jako je vaření, pečení, dušení, grilování, pečení v troubě, napařování, odvlhčování, rozmrazování a vaření při nízké teplotě. Skleněné dveře s dvojitým zasklením zajišťují optimální přehled a tepelnou izolaci. Korpus z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304 garantuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Díky vodní nádrži je parní konvektomat flexibilně použitelný i bez pevného přívodu vody.

Efektivní funkce a snadné ovládání

Regulovatelný přímý vstřik a obousměrný cirkulační systém zajišťují rovnoměrné rozložení tepla. Vnitřní skleněná tabule je otevíratelná pro čištění, což usnadňuje hygienu. Další výhody zahrnují nastavitelné šroubové nožičky, bezpečnostní termostat a pravý pant dveří s plastovou rukojetí vlevo. Ideální pro profesionální použití v gastronomii.

Instalace a provoz

Kombidampér je provozován výhradně pomocí vodní nádrže a bez pevného připojení na vodu

Úklid & Údržba

Pro bezchybný provoz se doporučuje přístroj pravidelně odvápňovat – vhodné odvápňovače jsou k dispozici jako příslušenství.

Technické údaje

Rozměry

Šířka	730 mm
Hloubka	855 mm
Výška	820 mm

Detaily

Obsluha	Manuální
Teplota	100 °C bis 270 °C
Osvětlení	LED
Výroba páry	Přímá pára pomocí otočného knoflíku (5 úrovní)
Kapacita	5 x GN 1/1
Rozteč policových kolejnic	68 mm