Výhody produktu

• Profesionální technologie pro nejvyšší nároky - šlehač iSi Gourmet byl vyvinut pro profesionální použití a přináší výsledky, na které se spoléhají špičkoví šéfkuchaři po celém světě. Ať už jde o krémy, vzdušná espa, teplé omáčky, ochucené polévky nebo dezerty s wow efektem - šlehač Gourmet Whip spolehlivě a rychle přenáší kulinářské nápady na talíř. Díky vysoce kvalitní nerezové oceli, žáruvzdornému silikonovému těsnění a povrchové úpravě vhodné pro mytí v myčce na nádobí přesvědčí svou všestranností a je stvořen pro každodenní použití.

• Jeden přístroj - nekonečné možnosti - Gourmet Whip je víc než jen dávkovač smetany: umožňuje použití za tepla i za studena, šetří drahocenný čas v kuchyni a zajišťuje stálou kvalitu - při každém použití. Vzduchotěsný systém udrží obsah v chladničce čerstvý až 5-10 dní - bez jakýchkoli konzervačních látek. Pro všechny, kteří v kulinářském ohledu myslí dopředu - a potřebují nástroj, který dokáže držet krok s dobou

Provedení

• Dávkovač krému

• Pro studené a horké přípravky do 75 °C (vhodné pro bain-marie)

• K přípravě espum, mousses, teplých omáček, krémových polévek, krémů, polev a dezertů.

• Výsledky jako ve fine dining - stabilní, přesné a působivé v prezentaci

• Delší trvanlivost! Skladujte ve vzduchotěsné nádobě bez konzervačních látek po dobu několika dnů.

• Podporuje HACCP

Kvalita

• Z vysoce kvalitního Nerezová ocel

Rozsah dodávky

• 1 Nerezová výlevka

• 2 Plastové trysky (tulipánová tryska, hvězdicová tryska)

• 1 Čistící kartáč

• 1 N₂O kapsle

Poznámka

• Na jednu aplikaci jsou potřeba 1-2 kapsle N₂O - v závislosti na připravovaném receptu a velikosti použitého šlehače.

Směrnice

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Výrobek nese označení CE.

• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám