• Dvoustupňový systém: Odsává teplý kuchyňský vzduch a zároveň cíleně přivádí venkovní vzduch přímo k tělu digestoře, což zajišťuje efektivní cirkulaci vzduchu.
• Vyšší účinnost: Zachytávací poměr je výrazně vyšší, takže méně par uniká po stranách digestoře do kuchyně.
• Větší čistota: Cílené zachycení par snižuje usazování tuku na površích mimo oblast odsávání.
• Méně průvanu: Díky vyfukování vzduchu přímo u digestoře vzniká v ostatních částech místnosti méně nepříjemných proudění vzduchu.

• Provedení bez motoru
• S filtrem a LED osvětlením

Efektivní indukční digestoř pro profesionální kuchyně

Indukční digestoř je speciálně navržena pro použití v gastronomii. Vyniká kompaktní a robustní konstrukcí a kvalitním zpracováním. Model je bez motoru a je vybaven efektivním filtrem a LED osvětlením, které zajišťuje optimální viditelnost na pracovní ploše.

Univerzální použití a odolné materiály

Tato digestoř je ideální pro instalaci nad sporáky, grily a dalšími kuchyňskými zařízeními. Je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli, která zaručuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Díky svému funkčnímu vybavení představuje spolehlivé řešení pro profesionální kuchyňské prostředí.

• Průměr potrubí by měl vždy zůstat stejný nebo být snížen pouze odborně plánovaným způsobem. Nesprávné zmenšení může ovlivnit celý systém.

• Denní čištění zabraňuje připálení/zatuhnutí tuků.
• Filtry opatrně vyjměte z držáku (pozor: kapky tuku!).
• Při silném znečištění opláchněte hrubý tuk horkou vodou.
• Filtry musí být zcela suché, než je znovu vložíte, aby nedošlo k tvorbě plísní nebo bakterií.