• Dvoustupňový systém: Odsává teplý kuchyňský vzduch a zároveň cíleně přivádí venkovní vzduch (přiváděný vzduch) přímo ke krytu digestoře.
• Vyšší účinnost: Zachytávací poměr je výrazně vyšší. Méně par uniká po stranách digestoře do kuchyně.
• Čistší prostředí: Díky cílenému zachycení par se na površích mimo odsávací oblast usazuje méně tuku.
• Méně průvanu: Vzduch je vyfukován přímo u digestoře, což snižuje nepříjemné proudění vzduchu v ostatních částech místnosti.

• Provedení bez motoru
• S filtrem a LED osvětlením

Praktický indukční kryt s boxem pro profesionální kuchyně

Indukční kryt s boxem zaujme svou kompaktní a robustní konstrukcí z kvalitní nerezové oceli. Je speciálně vyvinutý pro gastronomii a nabízí efektivní filtraci a integrované LED osvětlení. Bez zabudovaného motoru je ideální pro individuální ventilační systémy.

Univerzální možnosti použití v gastronomii

Perfektní pro instalaci nad sporáky, grily a dalšími varnými plochami, zajišťuje kryt čisté a příjemné pracovní prostředí. Kvalitní zpracování zaručuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Díky tomuto krytu profesionální kuchyně získávají spolehlivé řešení pro odsávání vzduchu a osvětlení.

• Průměr potrubí by měl vždy zůstat stejný nebo být snížen pouze odborně plánovaným způsobem. Nesprávné zmenšení může ovlivnit celý systém.

• Denní čištění zabraňuje připálení/zatuhnutí tuků.
• Filtry opatrně vyjměte z držáku (pozor: kapky tuku!).
• Při silném znečištění opláchněte hrubý tuk horkou vodou.
• Filtry musí být zcela suché, než je znovu vložíte, aby nedošlo k tvorbě plísní nebo bakterií.