Indukční fritéza - 8+8 L - 7 kW - S vypouštěcím kohoutem

SKU IFBZ8+8Stolní přístroj

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

11.317,39 € ^*

RRP 22 756,72 Kč

Skladem!: 1 - 3 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 13 467,69 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Indukční fritéza - 8+8 L - 7 kW - S vypouštěcím kohoutem

SKU IFBZ8+8Stolní přístroj

11 317,39 Kč ^*

RRP 22 756,72 Kč

Skladem!: 1 - 3 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 13 467,69 Kč

Příslušenství (4)

Náhradní díly (8)

Výhody produktu

Úspora energie: Snižuje spotřebu energie a tím i provozní náklady.
Rychlá a stálá teplota: Rychle dosahuje požadované teploty a udržuje ji stabilní, což zaručuje konzistentní výsledky smažení.
Snadné čištění: Minimalizuje nároky na čištění a šetří čas při údržbě.
Extrémně odolný: Zajišťuje dlouhou životnost a vysokou spolehlivost při každodenním používání.

Popis

Vhodné pro blokový tuk
Dotykový displej
Regulátor s 11 stupni
Zabezpečený odtok oleje na přední straně přístroje
Komín s funkcí ochrany proti stříkání

Efektivní indukční dvojitá fritéza pro profesionální kuchyně

Indukční dvojitá fritéza nabízí s kapacitou 8+8 litrů dostatek prostoru pro velké množství, ideální pro gastronomické použití. Kvalitní dotykový displej umožňuje intuitivní ovládání, zatímco regulátor s 11 stupni umožňuje přesné nastavení teploty od 60 °C do 190 °C. Automatická funkce vypnutí při přehřátí zajišťuje maximální bezpečnost. Vyrobena z odolné nerezové oceli, fritéza garantuje dlouhou životnost a hygienické používání.

Univerzálnost a bezpečnost pro profesionální použití

Díky zabezpečenému odtoku oleje na přední straně přístroje je čištění jednoduché a bezpečné. Integrovaný komín s funkcí ochrany proti stříkání minimalizuje mastné stříkance a zajišťuje čistou práci. Fritéza je perfektní pro profesionální použití a díky optimálnímu a rovnoměrnému rozložení tepla vždy zaručuje nejlepší výsledky smažení. S funkcí časovače a ochrannou mřížkou v nádobě je pracovní den efektivnější a bezpečnější.

Instalace a provoz

⚠️ Věnujte pozornost, že všechna zařízení s třífázovým připojením musí být instalována odborníkem
⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
⚠️ Zařízení musí stát absolutně vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
Vždy dbejte na správné množství oleje (Min/Max)
Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádobě. Topné těleso by jinak během krátké doby shořelo.
Oklepejte přebytečný led z mražených potravin. Voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Úklid & Údržba

Denně:

Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení. Poté vaničku vytřete a čistý olej znovu nalijte.
Obal denně otírejte vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani škrábací kartáče.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela zlikvidujte, vaničku naplňte vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vaničku několikrát propláchněte čistou vodou.
Před nalitím nového oleje musí být vanička zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry