Výhody produktu

• 20-30 x nižší spotřeba energie ve srovnání s kombinovanými troubami

• 10-20% menší úbytek hmotnosti při vaření kousků masa v přístroji Hold-O-Mat.

• Vaření a zlepšená kvalita ohřívání vysoce kvalitních potravin jako je maso a ryby.

• Šetrné nízkoteplotní vaření při teplotě do 120 °C

• Křupavé pokrmy - Díky důmyslnému třístupňovému systému odvlhčování na všech policích zůstanou pokrmy křupavé.

Provedení

• Mobilní ohřevné zařízení - špičkové pro párty servis a catering

• Přesnost teploty +/-1°C díky 2x PT1000 sentorům a sofistikovaného softwaru

• Závěs dveří měnitelný

• Připraveno pro volitelnou sondu teploty jádra a programy

• Stohovatelné, lze je namontovat do všech sporáků a komerčního kuchyňského nábytku.

• 4 rozkládací, robustní držadla pro přenášení

Kvalita

• Vyrobeno ve Švýcarsku

• Vítěz ceny ICD za nejlepší vynález v evropských profesionálních kuchyních

• Vyrobeno z vysoce kvalitní chromniklové oceli

Provoz/ovládání

• Displej OLED zobrazuje nastavenou, aktuální a základní teplotu

Rozsah dodávky

• Magnetická teplotní sonda není součástí dodávky

Směrnice

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Výrobek nese označení CE.

• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám