Graef | Master 3310 - Profesionální univerzální kráječ s měřítkem - Čepel: Ø 330 mm - Délka řezu: 300 mm
SKU MA33W23-ST10
* Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 138 989,81 Kč
Graef | Master 3310 - Profesionální univerzální kráječ s měřítkem - Čepel: Ø 330 mm - Délka řezu: 300 mm
Ohodnotit nyní
SKU MA33W23-ST10
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 138 989,81 Kč
Příslušenství (4)
Výhody produktu
- Uvolněná práce díky optimálním kluzným vlastnostem Cera³: Práce s krájením je usnadněna a manipulace pohodlnější.
- Ergonomická obsluha držáku zbytků díky otočné rukojeti: Zlepšená manipulace zajišťuje přesné a bezpečné krájení.
- Žádné přilnutí krájených surovin díky Cera³: Čisté krájení bez přerušení nebo dodatečných úprav.
- Speciální vysokovýkonný nůž s úzkým ostřím a Cera³: Delší ostrost a přesné řezy zvyšují efektivitu.
- Integrovaná váha zkracuje dobu vážení: Rychlejší a efektivnější obsluha díky úspoře času.
Popis
Profesionální kráječ na vše pro přesné řezy
Graef Master 3310 je kompaktní a výkonný profesionální kráječ na vše, který je ideální pro každodenní použití v gastronomii a obchodě. S délkou řezu 300 mm umožňuje krájení velkých kusů masa, uzenin a sýrů na přesné plátky. Nízká konstrukce zajišťuje úsporu místa, zatímco robustní design garantuje dlouhou životnost.Kvalitní technologie a promyšlené detaily
Zařízení zaujme přesnými vodicími drážkami na dorazu, saních a krytu nože, které podporují precizní řezy. Motor je vybaven dvojitě kuličkově uloženým převodem, což zajišťuje vysokou hladkost chodu a dlouhou životnost. Integrovaný vzduchový chladicí systém udržuje povrchy chladné a zabraňuje přehřátí. Voděodolná piezo spínací technika je zvláště odolná a necitlivá vůči vlhkosti. Odnímatelné komponenty jako saně, kryt nože a stírací lišta výrazně usnadňují čištění.Efektivní váha pro přesnou kontrolu hmotnosti
Integrovaná váha umožňuje řízení hmotnosti, což usnadňuje každodenní pracovní proces a zajišťuje vyšší zisk díky přesnému porcování. Tím odpadá zbytečné přemisťování a produktivita se zvyšuje. Váha není ověřitelná, ale poskytuje spolehlivou podporu při porcování.Závěr a oblasti použití
Graef Master 3310 je ideální kráječ na vše pro profesionální uživatele, kteří kladou důraz na přesnost, odolnost a efektivitu. Vyniká v řeznictvích, delikatesách, velkokuchyních a gastronomických provozech. Díky kombinaci výkonné technologie a praktické váhy optimalizuje proces krájení a zajišťuje stálou vysokou kvalitu prezentace produktů.Instalace a provoz
- ⚠️ Obsluhu smí provádět pouze proškolený personál od 14 let.
- ⚠️ Stroj není vhodný pro oblasti s nebezpečím výbuchu.
- ⚠️ Nesmí se krájet žádné nepotravinářské předměty, zmrazené krájené suroviny ani produkty s kostmi nebo kovovými sponami.
- ⚠️ Ochranná zařízení nesmí být odstraněna ani upravována.
- ⚠️ Je nutné dodržovat provozní, údržbové a servisní pokyny.
- Obslužný personál musí být před použitím zaškolen.
- Stroj smí být používán pouze v bezpečném prostředí.
- Používejte pouze vhodné krájené suroviny, aby nedošlo k poškození.
- Ochranná zařízení musí být vždy plně funkční.
- Je nutná pravidelná údržba a servis.
Úklid & Údržba
- Vypněte stroj a vytáhněte zástrčku ze sítě, než začnete s čištěním.
- Stroj důkladně vyčistěte alespoň jednou denně, abyste zajistili optimální hygienu.
- Odnímatelné části nikdy nečistěte v myčce nádobí, aby nedošlo k poškození.
Technické údaje
Abmessungen
| Šířka | 650 mm |
|---|---|
| Hloubka | 605 mm |
| Výška | 445 mm |
Details
| Průměr nože | 330 mm |
|---|---|
| Délka řezu | 300 mm |
| Tloušťka řezu | 24 mm |
| Maximální výška řezu | 223 mm |
| Velikost čtvercového řezu | 300 x 223 mm |
| Velikost saní | 300 x 340 mm |
Beschaffenheit
| Provozní režim | Vytrvalostní běh |
|---|---|
| Otáčky za minutu | 230.0000 |
| Rozsah vážení až do | 5.000 g |
| Dělení | 1 g / 1 libra |
| Kalibrovatelné | Nein |
| Provozní hlasitost | 69 dB |
Anschlusswerte
| Výkon | 500 Watt |
|---|---|
| Připojka elektřiny | 230/400V |
| Fáze | 1N/PE-3N/PE |
Lieferung
| Způsob přepravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodávky | Smontováno |
| Brutto hmotnost | 49,40 kg |
| Netto hmotnost | 41,20 kg |
Váš spolehlivý partner
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
Vaše výhody
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu
Chybí vám informace o produktu?Napište nám přímo tady >
RRP 236.029,86 €*