Profesionální kráječ na vše pro univerzální použití

GRAEF CONCEPT 25S je vysoce kvalitní profesionální kráječ na vše, který je ideální pro použití v gastronomii a maloobchodu. Díky robustní konstrukci a kompaktním rozměrům nabízí maximální kapacitu krájení při minimální potřebné ploše, což jej činí zvláště úsporným na místo. Tento šikmý kráječ je optimální pro krájení uzenin, masa, sýrů, chleba, zeleniny a ovoce – skutečný univerzál pro profesionální kuchyně.

Výkonná technologie a přesné funkce krájení

Vybaven výkonným nožem o průměru 250 mm a délkou řezu 250 mm umožňuje tento kráječ přesné a rovnoměrné plátky. Tloušťka řezu je nastavitelná až do 20 mm, což umožňuje individuální přizpůsobení různým produktům. Bezúdržbový hybridní pohon zajišťuje efektivní přenos síly i při nepřetržitém provozu, zatímco chladicí systém motoru zaručuje spolehlivé chlazení. Uzavřený, snadno odnímatelný kryt nože a stěrka nože garantují nejlepší výsledky krájení a snadnou údržbu. Zařízení navíc nabízí různé možnosti nožů, včetně speciálně vroubkovaného a hladkého nože s nepřilnavou vrstvou.

Závěr a oblasti použití

GRAEF CONCEPT 25S přesvědčuje svou robustní konstrukcí a všestranným využitím. Je perfektní pro profesionální použití v řeznictvích, gastronomických provozech a maloobchodních prodejnách, kde je požadováno přesné a rychlé krájení. Kombinace vysokého výkonu, jednoduchého ovládání a úsporného designu činí tento kráječ ideální volbou pro všechny, kteří kladou důraz na kvalitu a efektivitu. S tímto zařízením je každý řez snadný a hygienický.