• Vyrobeno v Itálii: Nejvyšší kvalita a zpracování pro dlouhodobé použití.
• Topné spirály přímo v šamotovém kameni: Rovnoměrné rozložení tepla pro perfektní výsledky pečení.
• Jednoduché ovládání pomocí analogových otočných regulátorů: Intuitivní řízení bez složité techniky.
• Horní a spodní topení nastavitelné samostatně: Flexibilní kontrola teploty pro individuální potřeby pečení.

Efektivní elektrická pizza pec pro gastronomii

Elektrická pizza pec Power je speciálně navržena pro profesionální použití v gastronomii. S 9 pečícími komorami o průměru 34 cm nabízí dostatečnou kapacitu pro přípravu několika pizz současně. Manuální ovládání zajišťuje snadnou manipulaci, zatímco přiložená poklice optimálně chrání pec a uchovává teplo. Toto zařízení je ideální pro pizzerie, rychlá občerstvení a další gastronomická zařízení, která kladou důraz na kvalitu a efektivitu.

Kvalitní vybavení a energeticky úsporná technologie

Pec je vybavena elektrickou pecí s tepelnou izolací, která díky kvalitní izolaci pracuje zvlášť energeticky úsporně. Pečení probíhá přímo na šamotové desce, která zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a perfektní výsledek pečení. Dveře otevírané směrem nahoru umožňují rychlý přístup k pizzám, zatímco extra velké prosklené okno usnadňuje kontrolu průběhu pečení. Integrované vnitřní osvětlení (12 V) navíc zajišťuje optimální viditelnost. Integrovaný komínový otvor podporuje cirkulaci vzduchu a dále zlepšuje kvalitu pečení.

Závěr a oblasti použití

Tato pizza pec kombinuje efektivní výkon s energeticky úspornou technologií a je tak vynikající volbou pro profesionální gastronomické potřeby. Perfektně se hodí pro pizzerie, gastronomické kuchyně a cateringové provozy, které kladou velký důraz na kvalitu a rychlost. Robustní konstrukce a snadné ovládání z ní činí spolehlivého partnera v hektickém gastronomickém provozu.

• ⚠️ Upozornění: Všechny přístroje s třífázovým připojením musí být připojeny odborníkem
• ⚠️ Upozornění: Dodržujte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn nebo sousedních velkých zařízení
• ⚠️ Odstraňte obalový materiál. Dbejte na to, aby byl polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými cihlami zcela odstraněn
• Před prvním použitím je třeba troubu vypálit. K tomu zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C, dokud nebude dosaženo maximální teploty
• Troubu zahřívejte na maximální teplotu po dobu 4 hodin. Při tom nechte dvířka otevřená, aby mohly uniknout toxické výpary

• Doporučujeme pravidelně čistit šamotovou desku mosazným kartáčem od zbytků pečení, aby se zabránilo vzniku kouře
• Šamotové desky nečistěte vlhkým způsobem, protože by mohly vzniknout napěťové trhliny