• Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vysoce kvalitní zpracování a autentickou kvalitu. Zákazníci profitují z dlouhotrvajících a spolehlivých produktů.
• Topné spirály přímo v šamotovém kameni: Zajišťují rovnoměrné rozložení tepla. To vede k dokonale upečeným pizzám s křupavou kůrkou.
• Jednoduché ovládání pomocí analogových otočných regulátorů: Intuitivní řízení bez složité techniky. Zákazníci mohou teplotu rychle a přesně nastavit.
• Horní a dolní topení nastavitelné samostatně: Umožňuje individuální kontrolu teploty. Tak lze pečicí proces optimálně přizpůsobit různým druhům pizz.

Efektivní elektrická pizza pec pro profesionální požadavky

Elektrická pizza pec Power je speciálně navržena pro gastronomický sektor a umožňuje perfektní pečení pizz přímo na vysoce kvalitním šamotovém kameni. Díky svým čtyřem pečicím komorám o průměru 34 cm nabízí dostatek prostoru pro přípravu více pizz současně. Manuální ovládání zajišťuje jednoduchou manipulaci, která se optimálně začlení do pracovního dne pizzerií a gastronomických provozů.

Kvalitní vybavení pro nejlepší výsledky pečení

Pec je tepelně izolovaná, což umožňuje optimální uchování tepla a výrazné snížení spotřeby energie. Vysoce kvalitní izolace činí provoz obzvláště energeticky úsporným a ekonomickým. Dveře otevírané směrem nahoru umožňují rychlý přístup k pečicím komorám a usnadňují manipulaci. Navíc je integrováno vnitřní osvětlení (12V) a extra velké průhledné okno, které umožňuje kdykoliv sledovat průběh pečení. Integrovaný komínový otvor zajišťuje optimální cirkulaci vzduchu a rovnoměrné rozložení tepla.

Závěr a oblasti použití

Tato elektrická pizza pec je ideálním řešením pro pizzerie, gastronomické kuchyně a maloobchod, které kladou důraz na efektivní a energeticky úsporné pečení. Vyniká svou robustní konstrukcí, jednoduchým ovládáním a vynikajícími výsledky pečení. Díky kompaktnímu provedení a promyšleným funkcím je pec perfektní pro profesionální použití v gastronomii, kde jsou požadovány kvalita a rychlost.

• ⚠️ Upozornění: Všechny přístroje s třífázovým připojením musí být připojeny odborníkem
• ⚠️ Upozornění: Dodržujte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn nebo sousedních velkých zařízení
• ⚠️ Odstraňte obalový materiál. Dbejte na to, aby byl polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými cihlami zcela odstraněn
• Před prvním použitím je třeba troubu vypálit. K tomu zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C, dokud nebude dosaženo maximální teploty
• Troubu zahřívejte na maximální teplotu po dobu 4 hodin. Při tom nechte dvířka otevřená, aby mohly uniknout toxické výpary

• Doporučujeme pravidelně čistit šamotovou desku mosazným kartáčem od zbytků pečení, aby se zabránilo vzniku kouře
• Šamotové desky nečistěte vlhkým způsobem, protože by mohly vzniknout napěťové trhliny