• Vyrobeno v Itálii: Znamená vysokou kvalitu a tradiční řemeslné zpracování, které zaručuje odolné a spolehlivé produkty.
• Rovnoměrné rozložení tepla v pečicí komoře: Zajišťuje dokonalý výsledek pečení bez horkých nebo studených míst.
• Skelná vlákna jako izolace: Zlepšuje energetickou účinnost a udržuje vnější stranu trouby bezpečnější a chladnější.
• Topné spirály přímo v šamotovém kameni: Umožňují rychlé a rovnoměrné uvolňování tepla pro optimální výsledky pečení.

Přehled produktu

Elektrická pizza pec Power je ideálním řešením pro gastronomická zařízení, která kladou důraz na kvalitu a efektivitu. Díky dvěma nezávisle využitelným pečicím komorám nabízí tato pec flexibilní kapacitu pro současnou přípravu více pizz. Plocha pečení o rozměrech 4x 34 cm umožňuje pečení klasických pizz v optimální velikosti.

Detaily produktu

Srdcem je vysoce kvalitní šamotový kámen, který zaručuje ideální výsledek pečení díky rovnoměrnému uchovávání a rozdělování tepla. Díky kvalitní izolaci je pec obzvláště energeticky úsporná, což v gastronomii vede k nižším provozním nákladům. Dveře otevírané směrem nahoru umožňují pohodlné nakládání a vykládání, zatímco extra velké prosklené okno a integrované vnitřní osvětlení (12V) umožňují kdykoliv sledovat průběh pečení. Navíc je k dispozici integrovaný komínový otvor, který optimalizuje cirkulaci vzduchu a přispívá tak k rovnoměrnému výsledku pečení.

Závěr a oblasti použití

Tato pizza pec je ideální pro profesionální použití v pizzeriích, restauracích a cateringových službách, které spoléhají na rychlou a konzistentně kvalitní přípravu pizz. Kombinace efektivní spotřeby energie a odolné konstrukce z ní činí spolehlivého partnera v gastronomickém provozu. Ať už pro klasickou italskou pizzu nebo kreativní variace – tato pec splňuje nejvyšší nároky a zajišťuje spokojené hosty.

• ⚠️ Upozornění: Všechny přístroje s připojením na třífázový proud musí být zapojeny odborníkem
• ⚠️ Upozornění: Dodržte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn nebo sousedních velkých zařízení
• ⚠️ Odstraňte obalový materiál. Dbejte na to, aby byl polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými cihlami zcela odstraněn
• Před prvním použitím je nutné troubu vypálit. K tomu zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C, dokud nebude dosaženo maximální teploty
• Troubu nahřejte na maximální teplotu po dobu 4 hodin. Přitom nechte dvířka otevřená, aby mohly uniknout škodlivé výpary

• Doporučujeme pravidelně čistit šamotovou desku mosazným kartáčem od zbytků pečení, aby se zabránilo vzniku kouře
• Šamotové desky nečistěte vlhkým způsobem, protože by mohly vzniknout napěťové trhliny