• Maximální šťavnatost: Odpařující se voda chrání grilované pokrmy před vysušením a zajišťuje obzvláště jemný výsledek.
• Žádný zápal tuku: Stékající tuk padá do vody a nespaluje se, čímž se zabrání nepříjemným pachům.
• Málo kouře a zápachu: Ideální pro otevřené kuchyně, protože nevzniká mastný kouř a vzduch zůstává čistý.

Přehled produktu

Elektrický přímovodní gril s výkonem 8,75 kW je speciálně navržen pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. Vyniká svou robustní konstrukcí z kvalitní nerezové oceli AISI 304, která zaručuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Díky výkonnému elektrickému napájení je ideální pro rychlou a rovnoměrnou přípravu různých grilovaných pokrmů.

Detaily produktu

Gril je vybaven nastavitelnou grilovací mřížkou, která nabízí flexibilní možnosti použití a snadnou manipulaci. Dvě samostatně nastavitelné topné zóny umožňují individuální regulaci teploty, takže lze současně optimálně připravit různé pokrmy. Integrované kontrolky provozu signalizují stav zařízení na první pohled. Pro hygienické pracovní prostředí slouží praktická zásuvka na zachytávání tuku. Stabilní gumové nožičky zajišťují bezpečnou stabilitu i při intenzivním používání.

Závěr a oblasti použití

Tento elektrický přímovodní gril je ideálním řešením pro gastronomické provozy, které kladou důraz na efektivitu, kvalitu a flexibilitu. Díky přesné regulaci teploty a robustní konstrukci je vhodný pro použití v restauracích, rychlých občerstveních a cateringových službách. Svou jednoduchou obsluhou a údržbou podporuje plynulý pracovní proces při přípravě rozmanitých grilovaných pokrmů.

• ⚠️ Všechna zařízení s třífázovým připojením musí být instalována odborníkem.
• ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro optimalizaci výkonu.

1. Provozujte zařízení vždy s vodou, aby bylo grilování bezpečné.
2. Nechte zařízení předehřát, aby grilovací rošty dosáhly potřebné teploty.

• Směs vody a tuku vypouštět denně po servisu (po vychladnutí).
• Hrubý tuk před vypouštěním sebrat, aby nedošlo k ucpání trubek.
• Rošty důkladně vyčistit horkým kartáčem.
• Nerezovou vanu čistit odmašťovačem a měkkou houbou, aby nedošlo ke škrábancům.