• Maximální šťavnatost: Odpařující se voda chrání grilované pokrmy před vysušením a zajišťuje jemné výsledky.
• Žádné hoření tuku: Stékající tuk padá do vody a nespaluje se, což usnadňuje čištění.
• Málo kouře a zápachu: Ideální pro otevřené kuchyně, protože nevzniká mastný kouř a vzduch zůstává čistý.

Efektivní elektrický gril s přímým vodním ohřevem pro profesionální gastronomii

Elektrický vodní přímý gril s výkonem 3,75 kW je ideální pro použití v gastronomii a maloobchodě. Umožňuje rychlé a rovnoměrné grilování různých pokrmů a přesvědčí svou robustní konstrukcí. Díky vysoce kvalitnímu nerezovému oceli AISI 304 je gril zvláště odolný a hygienický, což je v profesionálních kuchyních nezbytné.

Praktické vybavení a snadná obsluha

Gril je vybaven nastavitelným roštem, který lze flexibilně přizpůsobit různým potřebám grilování. Integrovaný regulátor výkonu umožňuje přesné řízení teploty, což zajišťuje optimální výsledky grilování. Dvě kontrolky provozu spolehlivě indikují stav zařízení. Zásuvka na odkapávající tuk výrazně usnadňuje čištění a přispívá k hygienické práci. Navíc gumové nožičky zajišťují bezpečnou stabilitu a zabraňují posunutí během provozu.

Závěr a oblasti použití

Tento elektrický gril je ideální pro profesionální použití v restauracích, rychlém občerstvení nebo cateringových provozech, které kladou důraz na kvalitu a efektivitu. Kombinace vysokého výkonu, kvalitního materiálu a promyšlených detailů z něj činí nepostradatelného pomocníka při grilování. Ať už maso, ryby nebo zelenina – s tímto grilem dosáhnete vždy konzistentně dobrých výsledků. Zejména v prostředích, kde je čistota a bezpečnost na prvním místě, ukazuje své přednosti.

• ⚠️ Všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být instalována odborníkem.
• ⚠️ Odvětrávací systém zajišťuje optimální výkon a využití produktu.

1. Zařízení nikdy nepoužívejte bez vody, aby nedošlo k spálení tuku.
2. Zařízení dostatečně předehřejte, aby grilovací rošty dosáhly potřebné teploty pro opékání.

• Vodní tukovou směs vypouštět denně po službě (za studena).
• Hrubý tuk před vypouštěním odstranit naběračkou, aby se zabránilo ucpání potrubí.
• Rošty horkým kartáčem důkladně vydrhnout pro efektivní odstranění zbytků.
• Nerezovou vanu čistit odmašťovačem a měkkou houbou, aby nedošlo ke škrábancům.