Elektrický Varný kotel - 100 L - 16 kW - Nepřímý ohřev - s připojením vody a vypouštěcím kohoutkem
Volně stojící spotřebič - hloubka 900
SKU EKB899S100
* Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 150 602,98 Kč
Elektrický Varný kotel - 100 L - 16 kW - Nepřímý ohřev - s připojením vody a vypouštěcím kohoutkem
1 Recenze
SKU EKB899S100
Volně stojící spotřebič - hloubka 900
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 150 602,98 Kč
Příslušenství (3)
Náhradní díly (7)
Výhody produktu
- Vyrobeno v Itálii: Znamená vysoce kvalitní zpracování a spolehlivou kvalitu italské výroby.
- Absolutně šetrné: Rovnoměrné rozložení tepla zabraňuje připálení mléka, polévek nebo pyré, což zachovává kvalitu potravin.
- Rovnoměrné teplo: Ohřev ze všech stran zajišťuje konstantní teplotu a optimální výsledky vaření.
- Ideální pro dlouhodobé vaření: Zvláště vhodné pro udržování tepla, dušení nebo výrobu metodou Cook & Chill, což nabízí široké možnosti použití.
- Snazší čištění: Díky zabránění připálení stačí většinou jednoduché opláchnutí a otření, což šetří čas i úsilí.
Popis
- S kohoutky na studenou a teplou vodu
- Indirektní ohřev
- Ohřev nízkotlakou parou
- Topné těleso z Incoloy oceli
- Možnost kombinace s dalšími produkty ze série „Paolo 900“
Efektivní elektrický varný kotel pro profesionální kuchyně
Elektrický varný kotel s objemem 100 litrů nabízí výkonný 16 kW nepřímý ohřev, který zajišťuje rovnoměrné a šetrné zahřívání. Topné těleso z kvalitní Incoloy oceli garantuje dlouhou životnost a odolnost proti korozi. Vybavený kohoutky na studenou a teplou vodu umožňuje snadné plnění a čištění. Korpus je vyroben z nerezové oceli AISI-304 a dno z obzvlášť odolné nerezové oceli AISI-316, což zajišťuje maximální hygienu a stabilitu.Univerzálnost a bezpečnost v gastronomii
Ideální pro profesionální použití, varný kotel přesvědčuje svým indirektním ohřevem nízkotlakou parou (0,5 bar), která je energeticky úsporná a šetrná k potravinám. Integrovaný bezpečnostní termostat chrání proti přehřátí. Díky možnosti kombinace s dalšími zařízeními ze série „Paolo 900“ lze výbavu flexibilně rozšířit. Chromovaný mosazný vypouštěcí kohout zajišťuje pohodlné vypouštění kotle. Toto zařízení je ideální pro velkokuchyně a gastronomické provozy, které kladou důraz na kvalitu a spolehlivost.Instalace a provoz
- ⚠️ Všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být instalována odborníkem.
Úklid & Údržba
- Nechte kotel vychladnout a kůrky pouze namáčet. Nikdy nepoužívej ocelovou vlnu, škrabky ani čisticí prostředky obsahující chlor, aby nedošlo k poškození nerezové oceli.
- Výpustní kohout denně rozebrat, důkladně vyčistit, dezinfikovat a namazat potravinářským tukem na kohouty.
- Důsledně odstraňovat vodní kámen, aby byla zajištěna optimální přenos tepla a úspora energie.
- U kotlů s nepřímým ohřevem pravidelně kontrolovat hladinu vody v dvojitém plášti a bezpečnostní ventil.
- Po čištění nechat pokličku pro větrání vždy pootevřenou.
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 800 mm |
|---|---|
| Hloubka | 900 mm |
| Výška | 1.008 mm |
| Pracovní výška | 900 mm |
Detaily
| Kapacita | 100 l |
|---|---|
| Tloušťka dna | 20/10 |
| Tloušťka stěny | 15/10 |
| Odvodňovací zařízení | 2 palce |
Hodnoty připojení
| Provozní režim | Elektrické |
|---|---|
| Výkon | 16 kW |
| Napětí | 400V |
| Frekvence | 50 Hz |
| Fáze | 3N/PE |
Dodávka
| Způsob dopravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodávky | Smontováno |
| Hmotnost | 128 kg |
Váš spolehlivý partner
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
Vaše výhody
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu
Chybí vám informace o produktu?Napište nám přímo tady >
RRP 248.894,31 €*