• Stálá teplota: Při přidání těstovin nedochází k ochlazení vody, což zajišťuje dokonalou konzistenci al dente.
• Rozdělené koše: Umožňují současnou přípravu různých druhů těstovin s odlišnou dobou vaření ve stejném vaně.

Profesionální elektrický vařič těstovin pro gastronomii

Elektrický vařič těstovin s kapacitou 8 + 8 litrů je ideální pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. Jako kompaktní stolní zařízení nabízí prostorově úsporné řešení pro kuchyně s vysokou propustností. Výbava s osmi koši umožňuje současnou přípravu různých druhů těstovin nebo porcí, což výrazně zvyšuje efektivitu v pracovním provozu.

Kvalitní zpracování a technické detaily

Korpus i koše jsou vyrobeny z odolné nerezové oceli AISI 304, která zaručuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Integrované kvalitní topné trubice zajišťují optimální a rovnoměrné rozložení tepla, zatímco automatický termostat vypíná při 125 °C, aby zabránil přehřátí. Teplota je regulovatelná, takže příprava může být dokonale přizpůsobena různým druhům těstovin. Praktický odtokový kohout usnadňuje vypouštění vody a kontrolka provozu signalizuje stav zařízení na první pohled.

Závěr a oblasti použití

Tento vařič těstovin je perfektním řešením pro gastronomické provozy, které potřebují spolehlivou a efektivní přípravu těstovin. Je obzvláště vhodný pro restaurace, jídelny a cateringové společnosti, které kladou velký důraz na kvalitu a rychlost. Snadné ovládání a robustní konstrukce z něj činí nepostradatelného pomocníka v každé profesionální kuchyni.

• ⚠️ Nikdy nezapínejte zařízení, pokud v nádrži není voda.
• ⚠️ Před prvním použitím by mělo být zařízení jednou kompletně nahřáto vodou.
• ⚠️ Poté vypusťte nahřátou vodu.

Denní výměna vody:

• Po provozu vodu zcela vypustit, protože kyselé zbytky škrobu poškozují nerezovou ocel.
• Používat pouze jemné čisticí prostředky a měkké houbičky; nikdy ne ocelovou vlnu.

Pravidelné odvápnění:

• Vápenné usazeniny pravidelně odstraňovat odvápňovačem a poté důkladně opláchnout čistou vodou