Elektrický tlakový varný kotel - 200 l - 32,0 kW - Nepřímý ohřev - s připojením vody
Podlahový přístroj - 900 hloubka
SKU EKB899HI200D
* Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 350 127,79 Kč
Elektrický tlakový varný kotel - 200 l - 32,0 kW - Nepřímý ohřev - s připojením vody
Ohodnotit nyní
SKU EKB899HI200D
Podlahový přístroj - 900 hloubka
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 350 127,79 Kč
Příslušenství (2)
Náhradní díly (7)
Výhody produktu
- Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vysoce kvalitní zpracování a kvalitu.
- Absolutně šetrné: Rovnoměrné rozložení tepla zabraňuje připálení mléka, polévek nebo pyré.
- Rovnoměrné teplo: Kotel je ohříván ze všech stran, což zajišťuje konstantní teplotu.
- Ideální pro dlouhé vaření: Vhodné pro udržování teploty, dušení a výrobu „Cook & Chill“.
- Snazší čištění: Díky zabránění připálení obvykle stačí jednoduché opláchnutí a setření.
Popis
- Dvojitě plášťový tlakový kotel
- Topná tělesa a elektronika německé výroby
- Odvětrání par z vaření přes integrovaný komín
- Vodovodní kohoutek a výpust pro doplňování a proplachování nádoby
- Lze kombinovat s dalšími produkty ze série: „Lorenzo 900“
Efektivní elektrický tlakový vařič pro profesionální kuchyně
Elektrický tlakový vařič s objemem 200 litrů zaujme svou nepřímou topnou metodou s výkonem 32 kW, která zaručuje rovnoměrné a energeticky úsporné rozložení tepla. Vyrobený z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI-304 nabízí kotel trvanlivé a hygienické řešení pro profesionální použití. Dvojitá konstrukce zajišťuje optimální izolaci a bezpečnost při vytváření tlaku. Integrovaný komín umožňuje bezpečné odvětrání par z vaření, což činí provoz pohodlným a bezpečným.Univerzální použití a jednoduché ovládání
Tento tlakový kotel je ideální pro velkokuchyně a gastronomická zařízení, která spoléhají na spolehlivou a efektivní technologii vaření. Jednoduché ovládání je podpořeno vodovodním kohoutkem a výpustí pro plnění a proplachování. S bezpečnostním termostatem, manometrem pro kontrolu tlaku a výkonným řízením teploty zařízení nabízí maximální kontrolu a bezpečnost. Kombinace s produktovou řadou „Lorenzo 900“ rozšiřuje možnosti použití a činí z něj všestranného partnera v profesionální kuchyni.Instalace a provoz
- ⚠️ Upozorňujeme, že veškerá zařízení s trojfázovým připojením musí být zapojena odborníkem.
Úklid & Údržba
- Nechte kotel vychladnout a krustu pouze namáčet. Nikdy nepoužívej ocelovou vlnu, škrabky ani čisticí prostředky obsahující chlor, aby nedošlo k poškození nerezové oceli.
- Výpustní kohout denně rozebírej, důkladně čistě, dezinfikuj a namaž potravinářským tukem na kohouty.
- Odstraňuj důsledně vodní kámen, aby byla zajištěna optimální přenos tepla a úspora energie.
- U kotlů s nepřímým ohřevem pravidelně kontroluj hladinu vody v dvojitém plášti a bezpečnostní ventil.
- Po čištění nech vždy víko pro větrání mírně pootevřené.
- Pro bezchybný provoz se doporučuje zařízení pravidelně odvápňovat.
- Pokud je předřazený odvápňovač, musí být patrona po průtoku přibližně 1500 - 2000 l vody regenerována.
- Maximální průtok závisí na tvrdosti vody.
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 1.000 mm |
|---|---|
| Hloubka | 1.150 mm |
| Výška | 1.040 mm |
Rozměr kotle
| Průměr | 750 mm |
|---|---|
| Hloubka | 520 mm |
Detaily
| Objem | 200 l |
|---|---|
| Ohřev | tlak páry 0,5 bar |
| Vypouštěcí kohoutek | Ja palců |
Hodnoty připojení
| Připojení | elektrické |
|---|---|
| Výkon | 32 kW |
| Napětí | 400V |
| Frekvence | 50 Hz |
Dodávka
| Způsob dopravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodávky | Smontováno |
| Hrubá hmotnost | 310 kg |
| Čistá hmotnost | 310 kg |
Pokyny k bezpečnosti a likvidaci
Pokyny k bezpečnosti a likvidaci
Pokyny k bezpečnosti a likvidaci
Váš spolehlivý partner
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
Vaše výhody
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu
Chybí vám informace o produktu?Napište nám přímo tady >
RRP 595.217,17 €*