Přehled produktu

Elektrický kývací vařič s výkonem 18 kW je vysoce kvalitní kuchyňské zařízení, které bylo speciálně navrženo pro profesionální použití v jídelnách a cateringových provozech. Indirektní ohřev zajišťuje šetrné a rovnoměrné rozložení tepla, díky čemuž lze optimálně připravovat citlivé pokrmy. Díky integrovanému přívodu vody a vypouštěcímu ventilu je manipulace výrazně usnadněna a proces čištění zjednodušen.

Detaily produktu a vybavení

Kývací vařič je vybaven kyvným kotlem, který je poháněn motorem a elektronicky řízen, aby bylo zajištěno bezpečné a pohodlné vylévání pokrmů. Maximální provozní teplota 105 °C a bezpečnostní termostat garantují přesnou kontrolu teploty a vysokou provozní bezpečnost. Korpus je vyroben z kvalitní nerezové oceli AISI 304, zatímco dno kotle je z vysoce korozivzdorné nerezové oceli AISI 316 – ideální pro přípravu kyselých produktů. Další praktické vlastnosti zahrnují pružinově odlehčené víko, manometr pro kontrolu tlaku a výškově nastavitelné nohy z nerezové oceli pro stabilní umístění.

Závěr a oblasti použití

Tento elektrický kývací vařič je ideální pro velkokuchyně, jídelny a cateringové služby, které kladou důraz na efektivní a hygienickou přípravu jídel. Kombinace robustní konstrukce, indirektního ohřevu a jednoduchého ovládání z něj činí nepostradatelného pomocníka při profesionální přípravě pokrmů. Ať už polévky, omáčky nebo kyselé potraviny – tento vařič splňuje nejvyšší požadavky v gastronomii a zajišťuje optimální výsledek při každém použití.