Elektrický tlakový varný kotel - 100 L - 16 kW - Nepřímý ohřev
Podlahový přístroj - 900 hloubka
SKU EKB899HI100D
* Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 163 879,62 Kč
Elektrický tlakový varný kotel - 100 L - 16 kW - Nepřímý ohřev
SKU EKB899HI100D
Podlahový přístroj - 900 hloubka
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 163 879,62 Kč
Příslušenství (3)
Náhradní díly (6)
Výhody produktu
- Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vysokou kvalitu a pečlivé zpracování.
- Absolutně šetrné: Rovnoměrné rozložení tepla zabraňuje připalování citlivých pokrmů, jako je mléko nebo polévky.
- Rovnoměrné teplo: Kotel je ohříván ze všech stran, což zaručuje konstantní teplotu.
- Perfektní pro dlouhé vaření: Ideální pro udržování tepla, dušení a výrobu metodou „Cook & Chill“.
- Snazší čištění: Díky zabránění připalování stačí většinou jednoduché vypláchnutí a setření.
Popis
- Dvojplášťový tlakový kotel
- Topná tělesa a elektronika německé výroby
- Víko s pružinovým uvolněním
- Nejádrovější ohřev
- Vodovodní kohoutek a výpust pro doplňování a proplachování nádoby
- Lze kombinovat s dalšími produkty ze série: „Paolo 900“
Efektivní elektrický tlakový vařič pro profesionální kuchyně
Elektrický tlakový kotel s kapacitou 100 litrů nabízí výkonný 16 kW nepřímý ohřev, který zajišťuje rovnoměrné a šetrné zahřívání. Díky dvojplášťové konstrukci je teplota optimálně udržována, což šetří energii a chrání životní prostředí. Víko s pružinovým uvolněním umožňuje bezpečnou a pohodlnou manipulaci. Vysoce kvalitní materiál z nerezové oceli AISI-304 a AISI-316 zaručuje dlouhou životnost a hygienu při profesionálním použití.Univerzální funkce a snadná obsluha pro gastronomické potřeby
Tento tlakový kotel je vybaven vodovodním kohoutkem a vypouštěcím ventilem, které usnadňují doplňování a proplachování. Nepřímý ohřev a integrovaný bezpečnostní termostat zajišťují spolehlivý a bezpečný provoz. Díky výškově nastavitelným nerezovým nohám lze zařízení flexibilně přizpůsobit. Ideální pro použití ve velkokuchyních, cateringu a potravinářské výrobě, kombinuje efektivitu s jednoduchou obsluhou. Kombinace s dalšími produkty ze série „Paolo 900“ umožňuje rozšířené možnosti využití.Instalace a provoz
- ⚠️ Všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být připojena odborníkem.
Úklid & Údržba
- Nechte kotel vychladnout a kůrky pouze namáčet. Nikdy nepoužívej ocelovou vlnu, škrabky ani čisticí prostředky obsahující chlor, aby nedošlo k poškození nerezové oceli.
- Výpustní kohout denně rozebrat, důkladně vyčistit, dezinfikovat a namazat potravinářským tukem na kohouty.
- Důsledně odstraňovat vodní kámen, aby byla zajištěna optimální přenos tepla a úspora energie.
- U kotlů s nepřímým ohřevem pravidelně kontrolovat hladinu vody v dvojitém plášti a bezpečnostní ventil.
- Po čištění nechat pokličku pro větrání vždy pootevřenou.
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 800 mm |
|---|---|
| Hloubka | 900 mm |
| Výška | 1.008 mm |
Rozměr kotle
| Průměr | 600 mm |
|---|---|
| Hloubka | 900 mm |
Detaily
| Objem | 100 l |
|---|---|
| Ohřev | tlak páry 0,5 bar |
| Vypouštěcí kohoutek | Ja palců |
Hodnoty připojení
| Připojení | elektrické |
|---|---|
| Výkon | 16 kW |
| Napětí | 400V |
| Frekvence | 50 Hz |
| Fáze | 3N/PE |
Dodávka
| Způsob dopravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodávky | Smontováno |
| Hrubá hmotnost | 128 kg |
| Čistá hmotnost | 128 kg |
Pokyny k bezpečnosti a likvidaci
Pokyny k bezpečnosti a likvidaci
Pokyny k bezpečnosti a likvidaci
Váš spolehlivý partner
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
Vaše výhody
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu
Chybí vám informace o produktu?Napište nám přímo tady >
RRP 277.417,01 €*