Elektrický tlakový varný kotel - 100 L - 16 kW - Nepřímý ohřev
Volně stojící spotřebič - hloubka 900
SKU EKB899100
* Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 184 248,46 Kč
Elektrický tlakový varný kotel - 100 L - 16 kW - Nepřímý ohřev
Ohodnotit nyní
SKU EKB899100
Volně stojící spotřebič - hloubka 900
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 184 248,46 Kč
Příslušenství (3)
Náhradní díly (7)
Výhody produktu
- Absolut šetrné: Rovnoměrné rozložení tepla zabraňuje připálení citlivých potravin, jako je mléko nebo polévky. To zajišťuje šetrnou přípravu a lepší kvalitu.
- Rovnoměrné teplo: Kotlík je ohříván ze všech stran, včetně bočních stěn. Tím je zajištěna konstantní teplota, což optimalizuje kuchyňské procesy.
- Ideální pro dlouhodobé vaření: Zvláště vhodné pro udržování teploty, dušení nebo výrobu „Cook & Chill“. To umožňuje všestranné využití v gastronomii.
- Snazší čištění: Díky zabránění připálení stačí většinou jednoduché opláchnutí a setření. To šetří čas a námahu při úklidu.
Popis
Přehled produktu
Elektrický tlakový varný kotel s objemem 100 litrů je vysoce kvalitní řešení pro profesionální kuchyně a potravinářský průmysl. Patří do hlavní produktové kategorie varné kotle a vyniká svou robustní konstrukcí a efektivním nepřímým ohřevem. S výkonem 16 kW zajišťuje rychlý a rovnoměrný ohřev obsahu. Díky integrovanému přívodu vody a vypouštěcímu kohoutu je manipulace zvláště pohodlná a hygienická.Detaily produktu
Tělo varného kotle je vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304, která zaručuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Dno je zhotoveno z nerezové oceli AISI 316, což poskytuje mimořádnou odolnost proti korozi. Nepřímý ohřev probíhá pomocí topného článku z oceli Incoloy, který zajišťuje efektivní a bezpečný přenos tepla. Kotel je navíc vybaven bezpečnostním termostatem, který spolehlivě reguluje teplotu. Ohřev probíhá pomocí nízkotlaké páry při 0,5 baru, což garantuje jemné a rovnoměrné rozložení tepla. Pro upevnění jsou k dispozici čtyři ručně nastavitelné a šroubovatelné prvky, které umožňují stabilní instalaci.Závěr a oblasti použití
Elektrický tlakový varný kotel je ideální pro použití ve velkokuchyních, cateringových provozech a potravinářském průmyslu, kde je potřeba šetrně a efektivně ohřívat velké množství potravin. Jeho nepřímý ohřev zabraňuje připálení a zajišťuje konstantní kvalitu pokrmů. Díky robustní konstrukci z nerezové oceli je kotel zvláště odolný a snadno se čistí. Celkově toto zařízení nabízí spolehlivé a výkonné řešení pro všechny, kdo hledají profesionální varný kotel s jednoduchou obsluhou a vysokou bezpečností.Instalace a provoz
- ⚠️ Všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být připojena odborníkem.
Úklid & Údržba
- Nechte kotel vychladnout a kůrky pouze namáčej, aby nedošlo k poškození.
- Nikdy nepoužívej ocelovou vlnu, škrabky nebo čisticí prostředky obsahující chlor, protože poškozují nerezovou ocel.
- Výpustní kohout denně rozebrat, důkladně vyčistit a dezinfikovat.
- Pro mazání výpustního kohoutu používej potravinářský tuk.
- Odstraňuj pravidelně vodní kámen, aby byla zajištěna optimální přenos tepla a úspora energie.
- U kotlů s nepřímým ohřevem pravidelně kontroluj hladinu vody ve dvojitém plášti.
- Bezpečnostní ventil pravidelně kontroluj, aby byla zajištěna bezpečnost.
- Po čištění nech víko pootevřené, aby mohl kotel větrat.
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 800 mm |
|---|---|
| Hloubka | 900 mm |
| Výška | 1.114 mm |
| Pracovní výška | 1.008 mm |
Detaily
| Kapacita | 100 l |
|---|---|
| Tloušťka dna | 20/10 |
| Tloušťka stěny | 15/10 |
| Odvodňovací zařízení | 2 palce |
Hodnoty připojení
| Provozní režim | Elektrické |
|---|---|
| Výkon | 16 kW |
| Napětí | 380V-415V |
| Frekvence | 50 Hz |
| Fáze | 3N/PE |
Dodávka
| Způsob dopravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodávky | Smontováno |
| Hmotnost | 128 kg |
Váš spolehlivý partner
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
Vaše výhody
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu
Chybí vám informace o produktu?Napište nám přímo tady >
RRP 303.529,60 €*