Elektrický tlakový varný kotel - 100 L - 16 kW - Nepřímý ohřev
Volně stojící spotřebič - hloubka 900
SKU EKB899100
* Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 183 650,27 Kč
Elektrický tlakový varný kotel - 100 L - 16 kW - Nepřímý ohřev
Ohodnotit nyní
SKU EKB899100
Volně stojící spotřebič - hloubka 900
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 183 650,27 Kč
Příslušenství (3)
Náhradní díly (7)
Výhody produktu
- Vyrobeno v Itálii – Zaručuje vysoce kvalitní zpracování a spolehlivou kvalitu italské výroby.
- Absolutně šetrné – Rovnoměrné rozložení tepla zabraňuje připálení mléka, polévek nebo pyré.
- Rovnoměrné teplo – Kotlík je ohříván ze všech stran, což zaručuje stálou teplotu.
- Perfektní pro dlouhodobé vaření – Ideální pro udržování teploty, dušení a výrobu „Cook & Chill“.
- Snazší čištění – Díky zabránění připálení stačí většinou jen jednoduché opláchnutí a setření.
Popis
- S kohoutky na studenou a teplou vodu
- Nejčistší ohřev
- Ohřev nízkotlakou párou
- Topné těleso z Incoloy oceli
- Možnost kombinace s dalšími produkty řady „Paolo 900“
Profesionální elektrický tlakový varný kotel pro všestranné použití
Tento elektrický tlakový varný kotel s objemem 100 litrů nabízí efektivní a spolehlivé řešení pro zpracování potravin a průmyslové aplikace. Nejčistší ohřev zajišťuje šetrné zahřívání pomocí nízkotlaké páry při 0,5 baru, což umožňuje přesnou kontrolu teploty. Robustní topné těleso z Incoloy oceli garantuje dlouhou životnost a vysokou odolnost proti korozi. Kotel je navíc vybaven kohoutky na studenou a teplou vodu pro snadnou obsluhu a optimální řízení procesu.Robustní konstrukce a flexibilní integrace do profesionálních kuchyní
Vyroben z vysokokvalitní nerezové oceli AISI-304 s dnem z nerezové oceli AISI-316, je tento varný kotel zvláště odolný vůči chemickému a mechanickému namáhání. Manuálně nastavitelné upevňovací prvky a bezpečnostní termostat zajišťují bezpečné a stabilní používání. Ideální kombinace s dalšími zařízeními řady „Paolo 900“ činí kotel perfektním pro gastronomii, velkokuchyně a průmyslové aplikace, které kladou důraz na kvalitu a efektivitu.Instalace a provoz
- ⚠️ Všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být připojena odborníkem.
Úklid & Údržba
- Nechte kotel vychladnout a kůrky pouze namáčet. Nikdy nepoužívej ocelovou vlnu, škrabky ani čisticí prostředky obsahující chlor, aby nedošlo k poškození nerezové oceli.
- Výpustní kohout denně rozebrat, důkladně vyčistit, dezinfikovat a namazat potravinářským tukem na kohouty.
- Důsledně odstraňovat vodní kámen, aby byla zajištěna optimální přenos tepla a úspora energie.
- U kotlů s nepřímým ohřevem pravidelně kontrolovat hladinu vody v dvojitém plášti a bezpečnostní ventil.
- Po čištění nechat pokličku pro větrání vždy pootevřenou.
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 800 mm |
|---|---|
| Hloubka | 900 mm |
| Výška | 1.114 mm |
| Pracovní výška | 1.008 mm |
Detaily
| Kapacita | 100 l |
|---|---|
| Tloušťka dna | 20/10 |
| Tloušťka stěny | 15/10 |
| Odvodňovací zařízení | 2 palce |
Hodnoty připojení
| Provozní režim | Elektrické |
|---|---|
| Výkon | 16 kW |
| Napětí | 400V |
| Frekvence | 50 Hz |
| Fáze | 3N/PE |
Dodávka
| Způsob dopravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodávky | Smontováno |
| Hmotnost | 128 kg |
Váš spolehlivý partner
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
Vaše výhody
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu
Chybí vám informace o produktu?Napište nám přímo tady >
RRP 302.544,15 €*