• Vysoké úspory nákladů v prvním roce. Úspory se pohybují mezi 7 800 € a 21 600 € ročně, což přináší ekonomické výhody.
• Jednoduché a intuitivní ovládání. Přehledný dotykový displej umožňuje individuální nastavení, jako je tloušťka plátků, rytmus krájení, směr otáčení a rychlost otáčení.
• Snadná demontáž a čištění. Důležité komponenty lze rychle odstranit a bez problémů umýt v myčce nádobí.
• Přesné krájení díky senzorům a řezacím programům. Přednastavené programy pro kuželovité a hladké döner špízy zajišťují přesné výsledky krájení.
• Možnost nepřetržitého provozu 24 hodin denně. Döner robot může být provozován nepřetržitě po celý den.

Efektivní příprava döneru pro profesionální použití

Elektrický döner robot s 5 výkonnými hořáky je ideální pro profesionální gastronomii. S kapacitou až 120 kg zpracuje bez námahy velké množství döner masa, bez ohledu na použitý druh masa. Kompaktní a robustní konstrukce z nízkonáročné nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu v hektickém pracovním prostředí.

Inovativní technologie a individuální nastavení

Zařízení je vybaveno kvalitním dotykovým displejem a samostatným ovládacím panelem pro manuální řízení, což umožňuje flexibilní manipulaci. 5 elektrických hořáků lze nastavovat jednotlivě, takže teplo lze optimálně přizpůsobit tloušťce masa. Vzdálenost hořáků od špízu je manuálně nastavitelná, aby byla zajištěna rovnoměrná zlatavá kůrka. Tloušťka řezu je individuálně nastavitelná, což umožňuje dosažení perfektního řezu. Speciální program pro doostření trvanlivé nerezové řezací čepele zajišťuje trvale přesné řezy.

Závěr: Univerzální pomocník pro nejvyšší nároky

Tento döner robot je ideální pro použití v dönerových prodejnách, rychlém občerstvení a dalších gastronomických provozech, které kladou důraz na kvalitu a efektivitu. Kombinace vysoké kapacity, precizního ovládání a robustního designu z něj činí nepostradatelné zařízení pro profesionální výrobu döneru. Díky integrovanému sběrači tuku zůstává pracovní prostředí čisté a hygienické.

• ⚠️ Všechna zařízení s třífázovým připojením musí být instalována odborníkem.
• Doporučuje se odsávací zařízení pro optimalizaci výkonu.
• Döner robot má manuální režim, který umožňuje otáčení špízu i při výpadku a maso lze krájet nožem na döner.

• Před čištěním odpojte zařízení od elektrické sítě. Nechte zařízení mírně vychladnout na teplotu příjemnou na dotek.
• Rotující kruhový nůž musí být každý večer kompletně demontován. Za ním se hromadí zbytky masa a bakterie. Navíc musí být čepel pro čistý řez udržována extrémně ostrá.
• Nerezové pouzdro nastříkejte gastronomickým odmašťovačem. Důležité: Vyhněte se hořákům/topným tělesům (případně zakryjte suchým kartonem nebo alobalem).
• Rozpuštěný tukový kal setřete vlhkými hadříky. Poté důkladně osušte čistým hadříkem. Vlhké nerezové plochy v teplém provozu rychlého občerstvení jsou ideálním živným prostředím pro bakterie.
• Po čištění namažte zavěšení špízu, aby motor nezablokoval.