Efektivní příprava gyrosu a döneru

Elektrický gyros-/dönergril se 4 hořáky je ideálním řešením pro profesionální gastronomii. Umožňuje přípravu až 60 kg masa a je tak perfektně vhodný pro stánky s rychlým občerstvením, restaurace nebo cateringové služby s vysokou návštěvností. Integrované 2 křídlové dveře poskytují snadný přístup a usnadňují manipulaci během grilování.

Výkonná technologie a robustní zpracování

Vybaven čtyřmi samostatně regulovatelnými hořáky, které zajišťují rovnoměrné rozložení tepla, lze vzdálenost mezi špízem a hořákem flexibilně nastavit. Maso je tak vždy optimálně propečeno. 12 mm silný špíz na maso zaručuje stabilitu a bezpečné upevnění grilovaného masa. Vyroben z snadno udržovatelné a odolné nerezové oceli, je gril obzvláště robustní a snadno se čistí. Navíc bezpečnostní ventil zajišťuje bezpečný provoz.

Závěr a oblasti použití

Tento dönergril je perfektní volbou pro všechny, kteří hledají spolehlivé a výkonné řešení pro přípravu gyrosu a döner masa. Vyniká svou vysokou kapacitou, flexibilním ovládáním a jednoduchou manipulací. Je zvláště vhodný pro použití v gastronomických provozech, stáncích s občerstvením a cateringových firmách, které kladou důraz na kvalitu a efektivitu.

• ⚠️ Všechna zařízení s připojením k třífázovému proudu musí instalovat odborník.
• Doporučuje se odsávací zařízení pro optimalizaci výkonu.

• Před čištěním odpojte zařízení od elektrické sítě. Nechte zařízení vychladnout na teplotu vhodnou k dotyku.
• Vyjměte maso na špízu, odkapávací misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tyto odnímatelné díly z nerezové oceli lze umýt přímo v dřezu nebo – pokud je to možné – v myčce nádobí.
• Nastříkejte nerezové pouzdro gastronomickým odmašťovačem. Důležité: Vyhněte se hořákům/topným tělesům (případně je zakryjte suchým kartonem nebo hliníkovou fólií).
• Odmaštěnou špínu setřete vlhkými hadry. Poté ji nezbytně osušte čistým hadrem. Vlhké nerezové plochy v teplém provozu rychlého občerstvení jsou ideálním prostředím pro bakterie.
• Po čištění namažte závěs špízu, aby motor nezablokoval.