Efektivní elektrický gyro-/döner gril pro gastronomii

Elektrický gyro-/döner gril je výkonné zařízení se 3 samostatně regulovatelnými hořáky, které je ideální pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. S maximální kapacitou 40 kg umožňuje současné grilování velkého množství masa, což je zvláště výhodné v podnicích s vysokou návštěvností. Integrované 2 křídlové dveře zajišťují snadný přístup a komfort obsluhy.

Promyšlené detaily pro optimální výsledky grilování

Gril je vybaven motorem nahoře, který zaručuje rovnoměrné otáčení masového špízu. Vzdálenost mezi špízem a hořákem je flexibilně nastavitelná, takže teplo lze optimálně přizpůsobit tloušťce masa. Masový špíz o tloušťce 12 mm je robustní a vhodný pro různé druhy masa. Navíc usnadňuje čištění vysouvatelná nádoba na zachytávání tuku, která zároveň zajišťuje hygienický provoz. Pouzdro z odolné, snadno udržovatelné nerezové oceli garantuje dlouhou životnost a jednoduchou údržbu.

Závěr: Všestranný gril pro profesionální požadavky

Tento elektrický gyro-/döner gril je ideální pro restaurace, rychlé občerstvení a cateringové firmy, které kladou důraz na kvalitu a efektivitu. Kombinace vysoké kapacity, flexibilního přizpůsobení tepla a snadného čištění z něj činí nepostradatelné zařízení pro přípravu gyrosu a döneru. Využijte robustní a uživatelsky přívětivý gril, který optimalizuje vaše pracovní procesy a zajišťuje konzistentně vynikající výsledky.

• ⚠️ Všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být instalována odborníkem.
• Doporučuje se odsávací zařízení pro optimalizaci výkonu.

• Před čištěním odpojte zařízení od elektrické sítě. Nechte zařízení mírně vychladnout na teplotu příjemnou na dotek.
• Vyjměte masový špíz, odkapávací misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tyto odnímatelné části z nerezové oceli lze umýt přímo ve dřezu nebo – pokud je to vhodné – v myčce nádobí.
• Nerezový kryt nastříkejte gastronomickým odmašťovačem. Důležité: Vyhněte se hořákům/topným tělesům (případně je zakryjte suchým kartonem nebo alobalem).
• Uvolněný tukový nános setřete vlhkými hadříky. Poté nezbytně osušte čistým hadříkem. Vlhké nerezové plochy v teplém provozu rychlého občerstvení jsou ideálním prostředím pro bakterie.
• Po čištění namažte závěs špízu, aby motor nezablokoval.