Elektrická výklopná pánev - 120 L - 14,4 kW
SKU EBB199MPodlahový přístroj - 900 hloubka
** Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 186 878,44 Kč
** Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Elektrická výklopná pánev - 120 L - 14,4 kW
SKU EBB199MPodlahový přístroj - 900 hloubka
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 186 878,44 Kč
Příslušenství (4)
Náhradní díly (8)
Výhody produktu
- Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vysokou kvalitu zpracování a odolné materiály.
- Všestranný pomocník: Nahrazuje několik přístrojů, protože pečení, dušení, vaření a napařování jsou možné v jednom zařízení.
- Profík na velké množství: Umožňuje přípravu velkých dávek najednou, což šetří čas.
- Snadné nalévání: Funkce naklápění usnadňuje nalévání a šetří záda, protože není potřeba těžké zvedání.
Popis
- Skutečný objem: 100 l
- Úhel náklonu až 80°
- Vodovodní kohoutek pro doplňování a oplachování nádoby
- Odvod par z vaření přes integrovaný komín
- Neprůstřelný keramický povlak z mikrokuliček
- Lze kombinovat s dalšími produkty ze série „Lorenzo 900“
Výkonná elektrická naklápěcí smažící pánev pro velkokuchyně
Elektrická naklápěcí smažící pánev s objemem 120 litrů je ideální pro profesionální použití ve velkokuchyních. S výkonem 14,4 kW zaručuje rychlé a rovnoměrné ohřívání, podpořené vysoce kvalitním korpusem z nerezové oceli AISI-304 a svařovaným dnem pánve z nerezové oceli AISI 316, které zajišťují optimální tepelnou vodivost. Inovativní nepřilnavý keramický povlak z mikrokuliček usnadňuje čištění a zaručuje dlouhou životnost.Efektivní manipulace a všestranné možnosti využití
Naklápěcí smažící pánev disponuje úhlem náklonu až 80°, což výrazně usnadňuje vyprazdňování a porcování. Integrovaný vodovodní kohoutek umožňuje pohodlné doplňování a oplachování nádoby, zatímco odvod par z vaření přes komín zajišťuje příjemné pracovní prostředí. Díky samovyrovnávacímu pantu a výškově nastavitelným nerezovým nohám je manipulace zvláště komfortní. Optimálně kombinovatelná s dalšími zařízeními ze série „Lorenzo 900“ nabízí široké možnosti využití v gastronomii.Instalace a provoz
- ⚠️ Upozorňujeme, že veškerá zařízení s připojením na třífázový proud musí být zapojena odborníkem
Úklid & Údržba
- Pánev před čištěním nechte vychladnout na přibližně 50 °C až 60 °C, aby se zabránilo poškození materiálu (praskliny/deformace) způsobenému extrémními teplotními šoky.
- Zapečeniny namočte do teplé vody. Nepoužívejte ocelovou vlnu ani nože, ale výhradně měkké houbičky, kartáče nebo plastové stěrky.
- Po čištění důkladně odstraňte všechny zbytky mycích prostředků a čisticích prostředků čistou vodou, aby při dalším vaření nic nepřecházelo do pokrmů.
- Výpust, hubici a těsnění víka čistěte zvlášť pečlivě, protože se zde často hromadí bakterie a zbytky tuku.
- Zařízení nikdy nečistěte vysokotlakým čističem nebo silným proudem vody (riziko poškození elektriky/mekaniky) a po čištění nechte víko mírně pootevřené, aby mohlo uschnout.
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 1.200 mm |
|---|---|
| Hloubka | 900 mm |
| Výška | 963 mm |
Rozměry pánve
| Šířka | 1.200 mm |
|---|---|
| Hloubka | 900 mm |
| Výška | 963 mm |
Detaily
| Kapacita | 100 l (běžné) |
|---|---|
| Teplota | 100 °C bis 300 °C |
Hodnoty připojení
| Připojení | elektrické |
|---|---|
| Výkon | 14,40 kW |
| Napětí | 400V / 3N~/PE |
| Frekvence | 50 Hz |
Dodávka
| Způsob dopravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodávky | Smontováno |
| Hmotnost | 205 kg |
Pokyny k bezpečnosti a likvidaci
Pokyny k bezpečnosti a likvidaci
Pokyny k bezpečnosti a likvidaci
Váš spolehlivý partner
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
Vaše výhody
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu
Chybí vám informace o produktu?Napište nám přímo tady >