• Stolní přístroj
• Komín s funkcí ochrany proti stříkání

Efektivní udržování tepla pro gastronomii

Tento elektrický bain-marie nabízí s výkonem 1,2 kW spolehlivé udržování teploty až do 90 °C. Zařízení pochází z evropské výroby a kombinuje vysoce kvalitní materiály, jako je vnitřní vana z nerezové oceli, s robustním korpusem. Regulovatelné řízení teploty a integrovaný bezpečnostní termostat zaručují bezpečný a přesný provoz. Komín s funkcí ochrany proti stříkání zajišťuje čistou práci a ochranu proti znečištění. Ideálně navrženo jako stolní přístroj, dokonale zapadne do každé profesionální kuchyně.

Univerzální využití v profesionální oblasti

Bain-marie je vynikající pro profesionální použití v gastronomii a cateringu. Díky výškově nastavitelným šroubovým nohám se flexibilně přizpůsobí různým pracovním plochám. Kombinace s dalšími zařízeními ze série „Lorenzo 700“ umožňuje individuální vybavení kuchyně. S elektronikou připravenou k provozu z německé výroby a praktickým odtokovým kohoutem usnadňuje čištění a údržbu. Toto zařízení je ideálním řešením pro šetrné udržování tepla pokrmů ve velkokuchyních a prodejních místech.