• Bezešvá systémová integrace: Umožňuje zapuštění do pracovní desky, což zajišťuje elegantní a prostorově úspornou instalaci.
• Hygienická konstrukce: Přesně laserem řezané 90° boční hrany zabraňují usazování nečistot, což usnadňuje čištění a zlepšuje hygienu.

• Závěsný mechanismus pro odkápnutí po smažení
• LED provozní kontrolka
• plynulé nastavení teploty
• s vypouštěcím kohoutem
• odnímatelný ochranný kryt proti tuku
• plynulé nastavení teploty

Výkonná elektrická vestavná fritéza pro profesionální kuchyně

Univerzálnost a komfort pro profesionální použití

• ⚠️ Upozorňujeme, že všechna zařízení s třífázovým připojením musí být instalována odborníkem
• ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna co nejlepší výkonnost a optimální využití produktu
• ⚠️ Zařízení musí stát naprosto vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
• Vždy dbejte na správné množství oleje (min/max)
• Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádrži. Topná tělesa by jinak velmi rychle shořela.
• Odejměte přebytečný led z mražených potravin. Voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Denně:

• Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení.
• Poté vyčistěte vanu a znovu nalijte čistý olej.
• Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem.
• Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.

Při výměně oleje:

• Starý olej zcela zlikvidujte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
• Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát vypláchněte čistou vodou.
• Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.