Elektrická průchozí pec - s dopravníkem ze šamotového kamene - Digitální - šířka pásu: 780 mm - až 200 pizz/h o Ø 32 cm - 1500x2500 mm - až 400 °C
** Obrázek se může mírně lišit od originálu.
** Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Elektrická průchozí pec - s dopravníkem ze šamotového kamene - Digitální - šířka pásu: 780 mm - až 200 pizz/h o Ø 32 cm - 1500x2500 mm - až 400 °C
Výhody produktu
- Profesionální průběžná pec pro vysoké výrobní objemy: Šetří náklady na pracovní sílu díky efektivnímu zpracování velkého množství kusů.
- Podavač z jednotlivých šamotovacích kamenů: Umožňuje přímé pečení na kameni bez použití pizza plechů pro lepší chuť.
- Podavač ovladatelný v obou směrech: Nabízí flexibilní obsluhu a snadné použití.
- Vysoká kvalita zpracování: Zajišťuje spolehlivé a konzistentní výrobní výsledky.
Popis
- Až 200 pizz za hodinu o průměru 32 cm
- Podavač z šamotového kamene
- Šířka pásu: 780 mm
- Rychlost podavače nastavitelná
Výkonná elektrická pizza trouba pro gastronomii
Elektrická průběžná trouba zaujme svou digitální regulací teploty s otočným displejem a umožňuje přesné řízení až do 400 °C. Robustní podavač z šamotového kamene se šířkou pásu 780 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a umožňuje přípravu až 200 pizz za hodinu o průměru 32 cm. Díky čtyřem kolečkům je snadné troubu přemístit.
Efektivní řešení pro vysoké výrobní nároky
Tato pizza trouba je ideální pro použití v profesionální gastronomii a pizzeriích. Nastavitelná rychlost podavače zaručuje flexibilní přizpůsobení různým dobám pečení. Kromě pizzy lze bez problémů připravit také pita, plochý chléb, lahmacun, stejně jako krutony, kuřecí křidélka a maso díky vyjímatelné zásuvce na drobky. Oběhové topení zajišťuje optimální výsledky pečení při vysoké efektivitě.
Instalace a provoz
- ⚠️ Upozornění: Všechny přístroje s třífázovým připojením musí být připojeny odborníkem
- ⚠️ Upozornění: Dodržujte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn nebo sousedních velkých zařízení
- ⚠️ Odstraňte obalový materiál. Dbejte na to, aby byl polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými cihlami zcela odstraněn
- Před prvním použitím je třeba troubu vypálit. K tomu zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C, dokud nebude dosaženo maximální teploty
- Troubu zahřívejte na maximální teplotu po dobu 4 hodin. Při tom nechte dvířka otevřená, aby mohly uniknout toxické výpary
Úklid & Údržba
- Doporučujeme pravidelně čistit šamotovou desku mosazným kartáčem od zbytků pečení, aby se zabránilo vzniku kouře
- Šamotové desky nečistěte vlhkým způsobem, protože by mohly vzniknout napěťové trhliny
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 1.500 mm |
|---|---|
| Hloubka | 2.500 mm |
| Výška | 1.600 mm |
Detaily
| Materiál | Šamot, Nerezová ocel |
|---|---|
| Šířka dopravníkového pásu | 780 mm |
| Pizz za hodinu ve velko výrobě 180 - 200 kusů o průměru 32 cm | |
| Barva | Nerezová ocel |
| Teplota | 50 °C bis 400 °C |
| Obsluha | Digitální |
Hodnoty připojení
| Provozní režim | Elektrické |
|---|---|
| Výkon | 40 kW |
| Napětí | 400V |
| Fáze | 3N~/PE |
| Frekvence | 50 Hz |
Dodávka
| Způsob dopravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodávky | Smontováno |
| Hrubá hmotnost | 600 kg |
| Čistá hmotnost | 500 kg |
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu