• Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vysoce kvalitní zpracování a autentickou kvalitu.
• Digitální ovládání s funkcí časovače: Usnadňuje manipulaci a zajišťuje přesné časování při pečení.
• Horní a spodní ohřev nastavitelný samostatně: Nabízí optimální kontrolu teploty pro dokonalé výsledky pečení.

Efektivní pizza pec pro profesionální gastronomii

Pizza pec Power je speciálně navržena pro použití v gastronomii a umožňuje perfektní pečení pizz přímo na vysoce kvalitním šamotovém kameni. S čtyřmi pečicími komorami pro pizzy o průměru 34 cm nabízí tato pec vysokou kapacitu, ideální pro pizzerie a gastronomické provozy s velkým počtem zákazníků. Digitální ovládání zajišťuje přesné nastavení teploty a snadné použití, což výrazně usnadňuje pracovní proces v kuchyni.

Kvalitní vybavení a energeticky úsporná technologie

Pec je tepelně izolovaná a disponuje vysoce efektivní izolací, která výrazně snižuje spotřebu energie. Dveře se otevírají směrem nahoru, což šetří místo a zlepšuje manipulaci. Integrovaný komínový otvor zajišťuje optimální cirkulaci vzduchu, zatímco digitální dotykový panel s časovačem umožňuje automatické zapnutí a vypnutí. Vnitřní osvětlení s napětím 12 V a extra velké průhledové okno poskytují plnou kontrolu nad procesem pečení bez nutnosti otevírat dveře.

Závěr a oblasti použití

Tato pizza pec je ideálním řešením pro profesionální kuchyně, které kladou důraz na efektivní a energeticky úsporné pečení. Je vhodná pro pizzerie, gastronomické provozy a maloobchod, kde je požadována rychlá a konzistentně vysoká kvalita. Díky robustní konstrukci z nerezové oceli a uživatelsky přívětivému digitálnímu ovládání je pec nezbytným zařízením pro každodenní použití v gastronomii.

• ⚠️ Upozornění: Všechny přístroje s třífázovým připojením musí být připojeny odborníkem
• ⚠️ Upozornění: Dodržujte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn nebo sousedních velkých zařízení
• ⚠️ Odstraňte obalový materiál. Dbejte na to, aby byl polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými cihlami zcela odstraněn
• Před prvním použitím je třeba troubu vypálit. K tomu zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C, dokud nebude dosaženo maximální teploty
• Troubu zahřívejte na maximální teplotu po dobu 4 hodin. Při tom nechte dvířka otevřená, aby mohly uniknout toxické výpary

• Doporučujeme pravidelně čistit šamotovou desku mosazným kartáčem od zbytků pečení, aby se zabránilo vzniku kouře
• Šamotové desky nečistěte vlhkým způsobem, protože by mohly vzniknout napěťové trhliny