• Optimalizovaná izolace pečicí komory: Ušetří 20 % energie ve srovnání s předchozími modely. To výrazně snižuje vaše náklady na elektřinu.
• Individuálně nastavitelný horní a spodní ohřev: Umožňuje přesnou kontrolu teploty. Díky tomu jsou pizzy dokonale upečené podle vaší chuti.
• Materiál z plné šamoty: Zajišťuje vynikající akumulaci tepla a rovnoměrné rozložení tepla. To garantuje rovnoměrně upečené pizzy ze všech stran.

Efektivní elektrická pizza pec pro gastronomii

Tato elektrická pizza pec s plně šamotovým vnitřkem je ideální pro profesionální kuchyně v gastronomii a maloobchodě. Umožňuje současné pečení až osmi pizz o průměru 30 cm, což zaručuje vysoké vytížení a rychlé průběhy pečení. Díky manuálnímu ovládání zůstává manipulace jednoduchá a spolehlivá, perfektní pro každodenní použití v pizzeriích nebo gastro provozech.

Kvalitní vybavení a energeticky úsporná technologie

Vnitřek z plného šamotu zajišťuje optimální akumulaci tepla a rovnoměrné rozložení teploty, což vede k dokonalým výsledkům pečení. Kvalitní izolace činí pec zvláště energeticky úspornou a umožňuje úsporu energie až o 20 % ve srovnání s běžnými zařízeními. Integrovaný komínový otvor a vnitřní osvětlení zajišťují komfort a přehled během pečení. Extra velké prosklené okno umožňuje kontrolu pečícího procesu bez ztráty tepla, zatímco nouzový vypínač poskytuje dodatečnou bezpečnost.

Závěr a oblasti použití

Tato elektrická pizza pec je ideálním řešením pro všechny, kteří v gastronomii kladou důraz na kvalitu a efektivitu. Vyniká stálými teplotami i při častém otevírání a nízkou spotřebou energie, což ji činí ekonomickou a udržitelnou. Je ideální pro pizzerie, restaurace a cateringové provozy, které hledají spolehlivé a výkonné řešení pro pečení.

• ⚠️ Upozornění: Všechny přístroje s třífázovým připojením musí být připojeny odborníkem
• ⚠️ Upozornění: Dodržujte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn nebo sousedních velkých zařízení
• ⚠️ Odstraňte obalový materiál. Dbejte na to, aby byl polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými cihlami zcela odstraněn
• Před prvním použitím je třeba troubu vypálit. K tomu zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C, dokud nebude dosaženo maximální teploty
• Troubu zahřívejte na maximální teplotu po dobu 4 hodin. Při tom nechte dvířka otevřená, aby mohly uniknout toxické výpary

• Doporučujeme pravidelně čistit šamotovou desku mosazným kartáčem od zbytků pečení, aby se zabránilo vzniku kouře
• Šamotové desky nečistěte vlhkým způsobem, protože by mohly vzniknout napěťové trhliny