• Vyrobeno v Itálii: Zaručuje nejvyšší kvalitu a tradiční řemeslné zpracování pro dlouhodobý výkon.
• Profesionální trouba: Ideální pro profesionální použití, zajišťuje perfektní výsledky pečení.
• Nejvyšší kvalita zpracování: Zaručuje maximální trvanlivost a spolehlivost při každodenním používání.
• Nejlepší izolace pečicí komory: Snižuje spotřebu energie a udržuje konstantně vysokou teplotu.

Efektivní elektrická pizza pec pro gastronomii

Elektrická pizza pec s 9+9 pečicími komorami nabízí ideální řešení pro profesionální přípravu pizz v gastronomii. Je speciálně navržena pro použití v pizzeriích a dalších gastronomických provozech, které kladou důraz na vysokou kvalitu a efektivitu. Pečicí komory mají každá velikost 33 cm a umožňují pečení jak na plechu, tak přímo na dně komory.

Kvalitní vybavení a praktické funkce

Pec je vybavena nezávislým osvětlením v každé komoře, což usnadňuje kontrolu pečicího procesu. Díky autodiagnostice s indikací chyb lze poruchy rychle odhalit a odstranit. Teplotně izolovaná konstrukce zajišťuje efektivní využití energie při současné nízké spotřebě elektřiny, což činí provoz ekologickým. Dveře se otevírají a zavírají plynule, podporované bezpečnostními termostaty, které zajišťují bezpečný provoz.

Závěr a oblasti použití

Tato pizza pec je perfektní volbou pro všechny, kteří v gastronomii hledají spolehlivé a výkonné řešení. Skvěle se hodí pro pizzerie, restaurace a další provozy, které chtějí pizzu připravovat profesionálně a efektivně. Kombinace vysokého výkonu, uživatelské přívětivosti a energetické účinnosti z ní činí nepostradatelný přístroj v profesionální kuchyni.

• ⚠️ Všechna zařízení s třífázovým připojením musí být instalována odborníkem.
• ⚠️ Dodržujte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn a sousedních velkých zařízení.

1. Odstraňte obalový materiál a ujistěte se, že polystyren je z pečicí komory a pod šamotovými kameny zcela odstraněn.
2. Před prvním použitím troubu vypalte: každých 30 minut zvyšte teplotu o 50 °C, dokud nedosáhnete maximální teploty.
3. Trubou zahřívejte 4 hodiny na maximální teplotu a přitom nechte dvířka otevřená, aby mohly uniknout vznikající páry.

• Doporučujeme pravidelně čistit šamotový kámen mosazným kartáčem od zbytků pečení, aby se zabránilo vzniku kouře.
• Šamotové kameny nikdy nečistěte vlhké, protože by mohly vzniknout napěťové trhliny.