Efektivní elektrická pizza pec pro gastronomii

Tato elektrická pizza pec je speciálně navržena pro profesionální použití v gastronomii. S dvěma pečicími komorami, z nichž každá pojme 9 pizz o průměru 33 cm, umožňuje flexibilní a efektivní přípravu. Manuální ovládání umožňuje nezávislé řízení každé komory, což zaručuje maximální využití během špiček a úsporu energie v klidnějších obdobích. Díky robustní konstrukci z nerezové oceli je pec odolná a snadno se čistí.

Promyšlené detaily pro optimální výsledky pečení

Nezávislé osvětlení v každé komoře zajišťuje dokonalý přehled o pokrmech během pečení. Autodiagnostická funkce s indikací chyb zvyšuje provozní bezpečnost a usnadňuje údržbu. Dveře se otevírají a zavírají plynule, což usnadňuje pracovní proces a udržuje teplo v peci. Navíc bezpečnostní termostat chrání před přehřátím, zatímco pec díky vysokému výkonu při nízké spotřebě energie pracuje ekologicky. Nerezová kapota a integrovaná kynárna doplňují profesionální celkový balíček.

Závěr a oblasti použití

Tato pizza pec je ideální pro pizzerie, gastronomická zařízení a maloobchod, které kladou důraz na kvalitu a efektivitu. Vhodná není jen pro pečení pizz na plechu nebo přímo na dně pečicí komory, ale i pro širokou škálu dalších jídel. Kombinace vysokého výkonu, flexibilního ovládání a praktických funkcí ji činí nepostradatelným zařízením pro profesionální kuchyňskou praxi. S touto pecí jste dokonale vybaveni k rychlému a spolehlivému potěšení svých hostů chutnými pokrmy.

• ⚠️ Všechna zařízení s třífázovým připojením musí být připojena odborníkem.
• ⚠️ Dodržujte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn i sousedních velkých zařízení.

1. Úplně odstraňte obalový materiál, zejména polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny.
2. Před prvním použitím zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C, dokud nedosáhnete maximální teploty.
3. Pečicí troubu předehřívejte čtyři hodiny na maximální teplotu a přitom nechte dvířka otevřená.