• Optimalizovaná izolace pečicí komory: Zajišťuje o 20 % nižší spotřebu energie ve srovnání s předchozími modely. To šetří náklady a chrání životní prostředí.
• Individuálně nastavitelný horní a spodní ohřev: Umožňuje přesné nastavení teploty pro dokonalé výsledky pečení. Tak může být každá pizza trouba optimálně přizpůsobena různým receptům.

Efektivní elektrická pizza pec pro gastronomii

Elektrická pizza pec se čtyřmi pečicími komorami je ideální pro profesionální kuchyně a pizzerie, které kladou vysoké nároky na kvalitu a výkon. S kapacitou 34 cm v průměru na každou pečicí plochu je tato pec perfektní pro přípravu více pizz současně. Manuální ovládání umožňuje snadnou manipulaci a přesnou kontrolu pečicího procesu.

Kvalitní vybavení a energetická účinnost

Zvláště je třeba vyzdvihnout tepelně izolovanou konstrukci, která výrazně snižuje spotřebu energie a tím šetří až 20 % energie ve srovnání s běžnými zařízeními. Extra velké prosklené okno umožňuje kdykoliv dobrý přehled o pečení, podporovaný integrovaným vnitřním osvětlením. Pro zvýšení bezpečnosti slouží nouzový vypínač, zatímco integrovaný otvírač komína zajišťuje optimální cirkulaci vzduchu.

Závěr a oblasti použití

Tato elektrická pizza pec je energeticky úsporným a výkonným řešením pro gastronomické provozy, které kladou důraz na stálou kvalitu pečení. Výborně se hodí pro pizzerie, restaurace a cateringové společnosti, které chtějí rychle a spolehlivě připravovat více pizz. Díky robustní konstrukci a praktickým funkcím je nezbytným zařízením pro profesionální použití v gastronomii.

• ⚠️ Upozorňujeme, že všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být zapojena odborníkem
• ⚠️ Ujistěte se, že mezi zadními a bočními stěnami nebo sousedními velkými zařízeními je zachována minimální vzdálenost 15 cm
• ⚠️ Odstraňte obalový materiál. Dávejte pozor, aby byl polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny zcela odstraněn
• Před prvním použitím je třeba troubu vypálit. K tomu zvyšujte teplotu o 50 °C každých 30 minut, dokud nedosáhnete maximální teploty
• Troubu nahřejte na maximální teplotu po dobu 4 hodin. Při tom nechte dvířka otevřená, aby mohly uniknout toxické výpary

• Doporučujeme pravidelně čistit šamotový kámen mosazným kartáčem od zbytků pečení, aby se zabránilo vzniku kouře
• Šamotové kameny nečistěte vlhkým způsobem, protože by mohly vzniknout napěťové trhliny