• Vyrobeno v Itálii: To zaručuje nejvyšší standardy kvality a tradiční řemeslnou zručnost.
• Profesionální trouba: Ideální pro profesionální použití s spolehlivým výkonem.
• Nejvyšší kvalita zpracování: Zajišťuje maximální životnost a udržitelnou investici.
• Nejlepší izolace pečicí komory: Snižuje spotřebu energie a udržuje konstantně vysokou teplotu.

Univerzální elektrická pizza pec pro gastronomii

Elektrická pizza pec se čtyřmi pečicími komorami je ideální pro profesionální kuchyně a pizzerie, které hledají flexibilní a výkonné řešení. Umožňuje současné pečení až čtyř pizz o průměru 33 cm. Díky manuálnímu ovládání máte plnou kontrolu nad pečicím procesem a využijete robustní konstrukci včetně krytu a stabilního podstavce.

Efektivní technologie a promyšlené detaily

Každá pečicí komora má nezávislé ovládání, což vám umožňuje individuálně upravovat výkon a šetřit energii, pokud nejsou všechny komory využity. Integrované osvětlení zajišťuje nejlepší přehled o průběhu pečení. Pec je vybavena bezpečnostním termostatem a nabízí funkci samo-diagnostiky, která zobrazuje chybová hlášení – pro větší bezpečnost a snadnou údržbu. Tepelně izolovaný nerezový kryt garantuje optimální udržení teploty při nízké spotřebě energie, což činí pec obzvlášť ekologickou.

Závěr a oblasti použití

Tato elektrická pizza pec je perfektně vhodná pro použití v gastronomii, zejména v pizzeriích a provozech s vysokým objemem pizzy. Vyniká vysokým výkonem při nízké spotřebě energie a flexibilním využitím díky samostatně ovladatelným komorám. Ideální také pro pečení pizz na plechu nebo přímo na dně pečicí komory, stejně jako pro jiné pečivo a pokrmy. Díky robustní konstrukci a praktickým funkcím je udržitelnou investicí pro profesionální kuchyně.

• ⚠️ Upozorňujeme, že všechna zařízení s třífázovým připojením musí být instalována odborníkem
• ⚠️ Prosím, dbejte na to, aby mezi zadními a bočními stěnami nebo sousedními velkými zařízeními byla zachována minimální vzdálenost 15 cm
• ⚠️ Odstraňte obalový materiál. Dbejte na to, aby byl polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny zcela odstraněn
• Před prvním použitím je nutné troubu vypálit. K tomu zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C, dokud nebude dosaženo maximální teploty
• Troubu předehřejte na maximální teplotu po dobu 4 hodin. Při tom nechte dvířka otevřená, aby mohly uniknout toxické výpary

• Doporučujeme pravidelně čistit šamotovou desku mosazným kartáčem od zbytků pečení, aby se zabránilo vzniku kouře
• Šamotové desky nečistěte vlhkým způsobem, protože by mohly vzniknout napěťové trhliny